Giuseppe Quintarelli - Bianco Secco - Veneto IGT

Giuseppe Quintarellis Bianco Secco stellt einen eigenständigen Ansatz zur Weißweinbereitung in Venetien, Italiens produktivster Weinregion, dar. Hergestellt aus einer überzeugenden Mischung aus Chardonnay, Garganega und Cabernet Sauvignon, präsentiert dieser Veneto IGT die Philosophie des Produzenten, internationale und autochthone Rebsorten auszubalancieren, um Weine von echtem Charakter und Komplexität zu schaffen.

Der Wein zeigt ein Medium-bodied-Profil mit mineralgetriebener Aromatik und Noten von Stein und tropischen Früchten, untermauert durch erfrischende Säure. Mit 12,5% ABV erreicht er ein elegantes Gleichgewicht zwischen Kraft und Zurückhaltung. Die Verwendung von Cabernet Sauvignon in einem Weißwein ist unkonventionell, aber durchdacht umgesetzt und verleiht texturale Tiefe und ein subtiles strukturelles Gerüst, das man in trockenen Weißweinen aus der Region selten findet.

Dies ist ein außergewöhnlich vielseitiger Wein für anspruchsvolle Tafeln. Servieren Sie ihn zu Meeresfrüchten, Weißfischgerichten, cremigen Pastagerichten oder leichteren Geflügelgängen. Sein mineralischer Charakter und sein mittleres Gewicht machen ihn ebenso für den Aperitif geeignet oder zur Begleitung von Fine-Dining-Menüs, wo ein gehaltvoller, eleganter Weißwein erforderlich ist.