Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape - Vieilles Vignes

Domaine de la Janasse ist ein renommierter Produzent von Châteauneuf-du-Pape-Weinen, wobei der Vieilles Vignes ein herausragendes Beispiel darstellt. Dieser Wein wird aus einer Cuvée der Rebsorten Grenache, Mourvèdre und Syrah hergestellt, die von über 60 Jahre alten Rebstöcken stammen. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert, bevor sie in Betontanks vergoren und anschließend 12 bis 18 Monate in einer Kombination aus Eichenfässern und Fudern ausgebaut werden. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger und vollmundiger Wein mit einer für die Appellation Châteauneuf-du-Pape charakteristischen Aromenvielfalt. In der Nase entfalten sich Noten von dunklen Früchten, Gewürzen und Leder, am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und elegant zugleich.

Das Weingut hat sich nachhaltigen Anbaumethoden verschrieben: Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, die Trauben von Hand gelesen und sorgfältig sortiert. Dieses Bekenntnis zu minimalen Eingriffen garantiert, dass die Weine der Domaine de la Janasse von höchster Qualität sind und das einzigartige Terroir der Appellation Châteauneuf-du-Pape authentisch widerspiegeln. Der Vieilles Vignes ist ein besonders beeindruckendes Beispiel für diesen Stil und wird selbst den anspruchsvollsten Weinkenner begeistern.