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- Vinous-Punkte
Bols - Crème de Cassis
Größe
Preis
€20.40 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
Nase von frisch geschnittenem Minz. Unmissverständlicher Minzgeschmack mit einem langanhaltenden Nachgeschmack.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Likör
- Erzeuger
- Bols
- Land
- Niederlande
- Stil
- Frucht
Technik
- Jahrgang
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- 24%
- Größe
- 70cl
- Ausbau
- Service
- 10° - 12° C
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Likör
Bols Crème de Cassis stammt aus dem niederländischen Haus Bols, einem Namen, der seit der langen Tradition des Landes in Destillation und Fruchtmazeration mit Likören gleichzusetzen ist. Dies ist ein Schwarzes-Johannisbeeren-Likör im klassischen Cassis-Stil: dunkel, glänzend und reich parfümiert, gleichermaßen zum Mischen wie zum Genießen konzipiert. Mit 24% Vol. trägt er echtes Fruchtgewicht, ohne dass übermäßige Süße den Gaumen dominiert.
Gut gekühlt servieren, 10-12°C, als Grundlage eines Kir oder Kir Royale mit gekühltem Weißwein oder Champagner bereit. Gleichermaßen nützlich hinter der Bar für Cocktails oder über Eis und frische Beeren am Ende eines Dinner Service gegossen.


Cassis Noir
Cassis Noir ist ein geschüttelter Cocktail mit Bols - Crème de Cassis, serviert in einer Coupe-Schale.
- Zubereitung
- Geschüttelt
- Glas
- Coupe-Schale
- Eis
- Eiswürfel
- Garnitur
- Zitronenzeste, über der Drinkoberfläche ausgedrückt
Zutaten
- 60 ml Bols Crème de Cassis
- 30 ml Gin
- 15 ml frischer Zitronensaft
- 10 ml einfacher Sirup
Zubereitung
- Einen Cocktail-Shaker mit Eis füllen.
- Bols Crème de Cassis, Gin, Zitronensaft und einfachen Sirup hinzufügen.
- 10-15 Sekunden kräftig schütteln.
- Die Mischung durch ein Doppelsieb in ein gekühltes Coupé-Glas abseihen.
Servieren
Coupé-Glas, garniert mit einer Zitronenzeste, ausgedrückt über der Oberfläche des Getränks.
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Erzeuger
Bols
Bols ist ein niederländischer Spirituosenhersteller mit Wurzeln in Amsterdam, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen. Das Haus spezialisiert sich auf Liköre und produziert eine Reihe von aromatisierten Spirituosen, die…
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