Sarti Rosa - Aperitivo

Sarti Rosa ist ein italienischer Aperitivo-Likör, hergestellt im rosé, leicht bitteren Stil, der zur Standardausstattung der italienischen Aperitivo-Stunde geworden ist. Er steht neben den bekannteren bitteren Aperitifs des Landes, lehnt sich aber weicher und floraler in seinem Charakter an.

Gekühlt serviert, funktioniert er gut pur auf Eis oder gemischt in einen einfachen Spritz, mit genug Bitterkeit, um erfrischend statt cloying zu bleiben. An Bord passt er natürlich zu Schalentieren, fettem Fisch, Schweinefleisch und einer Auswahl an Tapas-ähnlichen kleinen Tellern vor dem Abendessen.