Christian Tschida - Brutal - Pinot Noir

Christian Tschida Brutal 2023 ist ein Naturwein, der mit minimalem Eingriff hergestellt wird und die Reinheit von Pinot Noir aus 40 Jahre alten Reben zeigt, die auf lakustrinen Kreideboden im Burgenland, Österreich, wachsen. Die Trauben werden von Hand geerntet, mit den Füßen gekeltert und mit wilden Hefen in großen Stockinger-Fässern gären, wobei eine kurze Mazeration stattfindet. Nach einjähriger Lagerung ohne Schönung oder Filtration und Abfüllung ohne Schwefeldioxid-Zusatz verkörpert dieser Wein Tschidas Engagement, das Terroir authentisch auszudrücken. Das Ergebnis ist ein leichter, frischer Rotwein mit lebendiger Säure und Aromen von roten Beeren, der einen Einblick in die Weinmacher-Philosophie der „Brutal"-Einfachheit und Eleganz bietet.