Giacomo Conterno - Cerretta - Barolo DOCG

Ich kostete den charmanten Giacomo Conterno 2016 Barolo Cerretta im Rahmen einer Mini-Vertikale, die den 2017 und eine Fassprobe des 2018 umfasste. Jeder dieser Weine ist für sich allein rein charakteristisch, wobei der 2018 strukturelle Kraft am Gaumen zeigt, der 2017 hohe Noten von roten und violetten Früchten in der Nase bietet, und dieser 2016 eine zugrunde liegende Leuchtkraft und Brillanz zeigt, die die Intensität des Buketts und die Mundgefühl verbindet. Der Wein beginnt etwas steif und nervös, aber diese anfängliche Schüchternheit ist normal in der Entwicklung eines jungen Barolo von Cerretta in Serralunga d'Alba, besonders in dieser Fünfjahresmarke seiner Evolution. Er öffnet sich schrittweise aber vollständig, um Wildbeeren, schwarze Johannisbeeren, rostigen Nagel und Blutorange zu offenbaren. Diese klassischen Aromen folgen mit seidigen Tanninen, schöner Frische und lange anhaltender textureller Fülle.