Baettig - Vino de Vinedo - Los Parientes - Pinot Noir

Baettigs Vino de Viñedo Los Parientes Pinot Noir verkörpert das charakteristische Terroir von Traiguen, einer faszinierenden Weinregion in Chiles südlich-zentralen Tälern. Dieser trockene, mittelschwere Rotwein zeigt die eleganten Charakteristiken des Pinot Noir mit floralen und erdigen Noten, die sowohl die Traubensorte als auch den Einfluss des kühlen Klimas der Region widerspiegeln. Mit 12% ABV bietet dieser Wein ein verfeinerte Balance und ist gleichzeitig zugänglich und anspruchsvoll.

Das Weingut Los Parientes profitiert von Traiguens maritimem Klima und mineralstoffreichen Böden, Bedingungen, die natürliche Säure und Komplexität in den Früchten fördern. Baettigs Weinbauphilosophie betont das Ausdruck von Weinbergscharakter vor Extraktion, was zu einem Wein mit Zurückhaltung und Finesse statt Schwere führt. Die mittlere Säure macht diesen Pinot Noir am Tisch bemerkenswert vielseitig.

Kombinieren Sie diesen Wein mit Lamm, Wild und gegrilltem Fleisch, oder erkunden Sie seine Affinität zu pilzbasierten Gerichten, geröstetem Wurzelgemüse und Hartkäsesorten wie Parmesan. Sein erdiges Profil ergänzt auch tomatenbasierte Zubereitungen und aromatische Gewürze perfekt, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für gehobene Restaurantszenen oder intime Villendinners macht.