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Remy Martin - XO
Größe
70 cl
Preis
€270.00 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
Rémy Martin XO ist die Signatur des Kellermesters, der mit seinem Fachwissen Hunderte von Eaux-de-vie verschneidet. Seine Verschnitt-Kunst ermöglicht es uns, die volle aromatische Komplexität dieses XO Cognac Fine Champagne auszudrücken. Eine außergewöhnlich cremige Nase mit einem kräftigen, doch dezenten Aroma. Eine Explosion von Düften erfreut die olfaktorischen Sinne. Opulent im Geschmack offenbaren sich die Aromen von Rémy Martin XO progressiv während der Verkostung. Beginnend mit Pflaume, reifer Feige und kandierter Orange über würzige Noten mit einem Hauch von Zimt und frisch gemahlenen Haselnüssen, endend mit gourmetkräftigen Noten von gerösteten Kakaobohnen, Honig und Ingwer. Einzigartig in seiner Opulenz etabliert sich Rémy Martin XO als cremig, vollmundig und langanhaltend.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Cognac
- Erzeuger
- Remy Martin
- Land
- Frankreich
- Stil
- XO
Technik
- Jahrgang
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- 40%
- Größe
- 70cl
- Ausbau
- Service
- 18° - 20° C
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Cognac
Remy Martin - XO
Rémy Martin XO ist ein Premium-Cognac, perfekt für alle, die das Besondere im Leben zu schätzen wissen. Diese exquisite Komposition wird aus feinsten Trauben hergestellt und reift bis zu 25 Jahre in Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil, das selbst anspruchsvollste Gaumen beeindrucken wird.
Die Geschichte von Rémy Martin reicht bis ins Jahr 1724 zurück, als das Unternehmen von einem jungen Winzer namens Rémy Martin gegründet wurde. Im Laufe der Jahre hat sich das Unternehmen einen Namen für seine außergewöhnlichen Cognacs gemacht, die nach traditionellen Methoden und aus feinsten Zutaten hergestellt werden.
Geschmacklich ist Remy Martin XO ein wahres Meisterwerk. Er besticht durch seine reichhaltige und samtige Textur mit Noten von Vanille, Honig und Trockenfrüchten. Der Abgang ist lang und geschmeidig, mit einem Hauch von Würze, der lange am Gaumen nachklingt.
Dieser Cognac entfaltet sein volles Aroma am besten in einem Cognacschwenker. Er harmoniert perfekt mit einer edlen Zigarre oder einem Stück dunkler Schokolade und ist somit die ideale Wahl für besondere Anlässe oder einen romantischen Abend zu zweit.
Wer einen wirklich außergewöhnlichen Cognac sucht, ist bei Remy Martin - XO genau richtig. Seine reiche Geschichte, sein komplexes Geschmacksprofil und sein luxuriöser Abgang machen ihn zu einem Muss für jeden Kenner edler Spirituosen.
The XO Reverie
The XO Reverie ist ein geschüttelter Cocktail mit Remy Martin - XO, serviert in einer Coupe-Schale.
- Zubereitung
- Geschüttelt
- Glas
- Coupe-Schale
- Eis
- Ohne Eis
- Garnitur
- Kristallisierter Honigwürfel am Glasrand und ein dünner Streifen Zitronenzeste, über der Oberfläche ausgedrückt und auf den Schaum gelegt
Zutaten
- 60 ml Rémy Martin XO Cognac
- 20 ml Crème de cacao (weiß)
- 15 ml frischer Zitronensaft
- 10 ml Honigsirup - 2 Spritzer Angostura bitters - 1 Eiweiß
- Eis
Zubereitung
- Geben Sie den Rémy Martin XO Cognac, Kakaolikör, frischen Zitronensaft, Honigsirup, Angostura-Bitters und Eiweiß in einen Cocktail-Shaker.
- Trocken schütteln (ohne Eis) für 15 Sekunden, um das Eiweiß zu emulgieren.
- Eis in den Shaker geben und 12 Sekunden lang kräftig schütteln, bis er gut gekühlt ist.
- Doppelt durch ein feines Maschensieb in das vorbereitete Glas abseihen.
Servieren
Kelchglas, gekühlt durch 30 Sekunden langes Ausspülen mit Eiswasser. Garniert mit einem einzelnen kandiertem Honigwürfel am Rand und einem dünnen Streifen Zestenschale über der Oberfläche ausgedrückt und über dem Schaum platziert. Ohne Eis servieren.
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6 L
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Erzeuger
Remy Martin
Rémy Martin ist ein Cognac-Haus, das 1724 in der Region Charente in Frankreich gegründet wurde und seinen Sitz in Cognac hat. Das Haus spezialisiert sich ausschließlich auf die Cognac-Produktion und hat die Besonderheit, dass es…
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