
- Robert-Parker-Punkte (RP)
- Vinous-Punkte
Clase Azul - Gold
Größe
Preis
€568.80 zzgl. MwSt.
Auf LagerAuf Lager
Verkostungsnotizen
Clase Azul Tequila Gold ist ein unvergleichlicher junger Tequila, eine zarte Kombination aus Clase Azul Tequila Plata, einem subtilen Hauch von speziellem Reposado-Tequila, der in französischen Eichenfässern gereift ist, und einem extra Añejo-Tequila, der in amerikanischen Whiskey-Fässern reift und in Fässern veredelt wurde.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Tequila
- Erzeuger
- Clase Azul
- Land
- Mexiko
Technik
- Jahrgang
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- 40%
- Größe
- 70cl
- Ausbau
- Service
- 18° - 20° C
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Tequila
Clase Azul Gold ist ein Premium-Tequila, der mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt wird. Dieser Tequila besteht zu 100 % aus blauer Agave, die im Hochland von Jalisco, Mexiko, wächst. Die Agave wird von Hand geerntet und anschließend 72 Stunden lang in traditionellen Ziegelöfen langsam gegart. Dieses Verfahren verleiht dem Tequila sein einzigartiges Geschmacksprofil und seinen sanften Abgang.
Der Clase Azul Gold reift mindestens acht Monate in Eichenfässern, was ihm seine satte, goldene Farbe und sein komplexes Geschmacksprofil verleiht. Der Tequila besticht durch Noten von Vanille, Karamell und gerösteter Eiche, die durch die natürliche Süße der Agave harmonisch ausbalanciert werden. Der Abgang ist lang und weich, mit einem Hauch von Würze, der lange am Gaumen nachklingt.
Die Geschichte von Clase Azul beginnt 1997 mit der Gründung der Marke durch Arturo Lomeli. Inspiriert von der traditionellen mexikanischen Töpferkunst Talavera, wollte Lomeli einen Tequila kreieren, der ebenso schön wie köstlich ist. Die ikonische Clase-Azul-Flasche wird von mexikanischen Kunsthandwerkern handgefertigt und ist jedes Mal ein kleines Kunstwerk.
Clase Azul Gold genießt man am besten pur oder auf Eis, um sein komplexes Geschmacksprofil voll zu entfalten. Er harmoniert hervorragend mit würzigen mexikanischen Gerichten wie Enchiladas oder Tacos al Pastor. Auch als Digestif ist dieser Tequila eine ausgezeichnete Wahl nach dem Essen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Clase Azul Gold ein Premium-Tequila ist, der mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt wird. Sein einzigartiges Geschmacksprofil und der sanfte Abgang machen ihn zu einem Favoriten unter Tequila-Kennern. Die Geschichte der Marke und die handgefertigte Flasche tragen zu seiner Attraktivität bei und machen ihn zu einer hervorragenden Wahl für alle, die sowohl Ästhetik als auch Geschmack schätzen.


Azure Oro
Azure Oro ist ein geschüttelter Cocktail mit Clase Azul - Gold, serviert in einer Coupe-Schale.
- Zubereitung
- Geschüttelt
- Glas
- Coupe-Schale
- Eis
- Ohne Eis
- Garnitur
- Dünne getrocknete Limettenscheibe waagerecht auf dem Schaum, ein Blattgold am Glasrand in der 12-Uhr-Position
Zutaten
- 60 ml Clase Azul Gold Tequila
- 20 ml Cointreau
- 15 ml frischer Limettensaft
- 10 ml Agavennektar 2 Spritzer Angostura Bitters 1 Eiweiß
Zubereitung
- Alle Zutaten ohne Eis in einen Cocktail-Shaker geben
- 10 Sekunden kräftig trocken schütteln, um das Eiweiß zu emulgieren
- Eine große Handvoll Eis in den Shaker geben
- 15 Sekunden lang schütteln, bis gut gekühlt
- Mit einem feinen Sieb doppelt abseihen ins vorbereitete Glas
Servieren
Coupe-Glas auf 2°C gekühlt. Garniert mit einem dünnen dehydrierten Limettenscheibchen, horizontal auf der Schaumoberfläche positioniert, begleitet von einem einzelnen Blattgold, das am 12-Uhr-Position auf dem Rand angebracht ist. Sofort serviert ohne Eis.
Mehr von Clase Azul
Alle ansehenHinter der Flasche
Erzeuger
Clase Azul
Clase Azul ist ein Tequila-Produzent mit Sitz in Mexiko. Die Marke produziert Tequila in mehreren Abfüllungen und arbeitet innerhalb der mexikanischen Tequila-Kategorie mit Fokus auf verschiedene Reifeklassifizierungen, die ihre…
Clase Azul entdecken







