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Cachaça 51 ist eine ungealtertes weißes Cachaça. Hergestellt aus hochwertigen Zuckerrohrsorten im Herzland der brasilianischen Plantagen. Es ist die meistverkaufte Marke ihrer Art in der Welt (Stand 2013) und tatsächlich die zweitmeistverkaufte aller Weltspirituosen. Dies ergibt eine ausgezeichnete Caipirinha.
Cachaca 51
Cachaça 51 is a Brazilian cachaça, an unaged white spirit bottled at 40% ABV. It is the national spirit of Brazil in its most direct form, and by sales it has ranked as the biggest-selling cachaça in the world.
As an unaged white cachaça, there is no cask influence, so the character of the sugar cane stays front and centre. Expect a fresh, grassy, vegetal sweetness in the style.
Cachaça 51 is made from quality cane varieties grown in Brazil's plantation heartland. Cachaça is distilled from sugar cane, which gives it a rawer, more aromatic profile than most rums. Being unaged, it keeps that character intact.
It makes an excellent Caipirinha, and its clean cane edge holds up well to lime and sugar. The house serve is The Fifty-One Tropicale. It also works over ice with a squeeze of lime, or as the base for any long, citrus-led drink.
The Fifty-One Tropicale ist ein geschüttelter Cocktail mit Cachaca 51, serviert in einer Coupe-Schale.
In einem gekühlten Coupé-Glas servieren. Mit einem dünnen getrockneten Passionsfruchtrad auf dem Rand garnieren und eine einzelne kandierte Ingwerscheibe auf der Oberfläche des Cocktails schwimmend platzieren. Den Schaum mit einer leichten Prise gemahlener Zimt bestäuben, um visuelle Tiefe und aromatische Komplexität zu erzielen.
Erzeuger
Cachaça 51 ist eine der am weitesten verbreiteten Cachaça-Marken Brasiliens, hergestellt von Companhia Müller de Bebidas im Bundesstaat São Paulo. Cachaça selbst ist ein Destillat aus frischem Zuckerrohrsaft, was es von Rum…
Photo: Atlantic Ambience, Pexels License
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