Château Peyrassol - Le Clos - Rosé - Côtes de Provence

Château Peyrassol ist ein renommiertes Weingut im Herzen der Provence. Es wurde 1256 gegründet und zählt zu den ältesten Weingütern der Region. Seit Jahrhunderten produziert es Weine von höchster Qualität. Das Weingut ist besonders für seine Roséweine, insbesondere den Le Clos Rosé, bekannt.

Dieser Rosé wird aus einer Cuvée der Rebsorten Grenache, Cinsault und Syrah hergestellt, die alle auf den Weinbergen des Weinguts wachsen. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert, bevor sie in Edelstahltanks vergoren werden. Anschließend reift der Wein mehrere Monate in Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird.

Das Ergebnis ist ein leichter und erfrischender Rosé mit Aromen von roten Beeren und Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich knackig und trocken mit einer angenehmen Säure und einem langen Abgang. Er passt ideal zu Meeresfrüchten, Salaten und leichten Sommergerichten.