Quilceda Creek – Cabernet Sauvignon – Columbia Valley – Washington

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Quilceda Creek - Cabernet Sauvignon - Columbia Valley - Washington - 2020 - 75cl - Onshore Cellars

Quilceda Creek – Cabernet Sauvignon – Columbia Valley – Washington

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Weitere Informationen

Provenance
Type
Rot
Country
Appellation
Producer
Technical
ABV
14%
Serving
16° - 18° C
Food Pairings
RindfleischLammEntePilzrisottoCheddarPizzaWurzelgemüseZiegenkäseGruyèreSchokolade

Hinter der Flasche

Quilceda Creek

Quilceda Creek

Quilceda Creek is a Washington State winery located in the Columbia Valley AVA. Founded in 1978 by Alex Golitzin, the winery has remained family-owned and operated, with Alex's...

Quilceda Creek is a Washington State winery located in the Columbia Valley AVA. Founded in 1978 by Alex Golitzin, the winery has remained family-owned and operated, with Alex's son Paul now serving as winemaker. The estate focuses exclusively on premium Cabernet Sauvignon and Bordeaux-style red blends from Washington State vineyards.

The Columbia Valley AVA encompasses much of eastern Washington's wine country, characterized by a semi-arid continental climate with hot, dry summers and cold winters. This region benefits from long daylight hours during the growing season and significant diurnal temperature variation, which helps preserve acidity while allowing for full phenolic ripeness in red varietals. The diverse soils, ranging from basalt to loess, combined with precise irrigation control, create ideal conditions for Bordeaux varietals.

Quilceda Creek's approach centers on sourcing fruit from carefully selected vineyard sites throughout the Columbia Valley, with particular attention to old-vine Cabernet Sauvignon. The winery's current offerings include their Columbia Valley Cabernet Sauvignon, which represents their accessible tier while maintaining the house style of structured, age-worthy wines that showcase the character of Washington State terroir.

Quilceda Creek
Washington

Washington

Die Weinregion Washington in den Vereinigten Staaten ist nach Kalifornien der zweitgrößte Weinproduzent des Landes. Mit einer Weinbaugeschichte, die bis ins frühe 19. Jahrhundert zurückreicht, hat sie sich...

Die Weinregion Washington in den Vereinigten Staaten ist nach Kalifornien der zweitgrößte Weinproduzent des Landes. Mit einer Weinbaugeschichte, die bis ins frühe 19. Jahrhundert zurückreicht, hat sie sich rasant zu einem Weltklasse-Weinbaugebiet entwickelt, insbesondere seit den 1980er Jahren.

**Geografie und Klima:**
Die Weinregionen des US-Bundesstaates Washington lassen sich im Wesentlichen in den feuchten und kühlen Westen und den Osten unterteilen, wo sich die wichtigsten Weinbaugebiete befinden. Diese östlichen Regionen, wie das Columbia Valley, Walla Walla und das Yakima Valley, profitieren von einem eher kontinentalen Klima mit langen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten. Dieses Klima ist ideal für den Weinbau, da die Trauben so vollständig ausreifen können und gleichzeitig ihre essentielle Säure bewahren – ein entscheidendes Gleichgewicht für die Herstellung von Weinen mit Tiefe und Komplexität.

**Rebsorten:**
Washington zeichnet sich durch seine Vielfalt an angebauten Rebsorten aus. Die Region ist besonders bekannt für ihre Merlot-, Syrah- und Cabernet Sauvignon-Weine, die aufgrund ihrer Struktur und Tiefe hoch geschätzt werden. Der Bundesstaat produziert außerdem hervorragende Riesling-, Chardonnay- und Sauvignon-Blanc-Weine und genießt einen wachsenden Ruf für Viognier und Semillon.

**Weinherstellung:**
Die Weinindustrie in Washington profitiert von modernen Weinbautechnologien und dem Pioniergeist ihrer Winzer. Dieser innovative Ansatz, gepaart mit den vielfältigen Mikroklimata und Terroirs der Weinregionen des Bundesstaates, ermöglicht eine große Bandbreite an Weinstilen und eine Produktion von hoher Qualität.

**Weinkultur:**
Der Bundesstaat Washington beherbergt über 1.000 Weingüter und ist bekannt für seine kooperative und offene Weinszene, die sich auf Forschung und Wissensaustausch konzentriert, um die Weinqualität insgesamt zu verbessern. Institutionen wie die Washington State University spielen eine entscheidende Rolle in der weinbaulichen Forschung und Ausbildung und unterstreichen so das Engagement des Bundesstaates für Qualität und Innovation im Weinbau.

Insgesamt gewinnt die Weinregion Washington weiterhin an Prestige und wird für ihre einzigartige Kombination aus günstigen Wachstumsbedingungen, innovativen Produktionstechniken und einer breiten Palette hochwertiger Weine gefeiert.

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Columbia Valley

Columbia Valley

Columbia Valley is a broad appellation spanning much of central Washington State, encompassing approximately 11 million acres between the Cascade Mountains to the west and the Blue Mountains...

Columbia Valley is a broad appellation spanning much of central Washington State, encompassing approximately 11 million acres between the Cascade Mountains to the west and the Blue Mountains to the east. Established in 1983, it is Washington's largest wine region by area and contains several smaller, more specific appellations within its boundaries, including the Walla Walla Valley and Yakima Valley. The appellation's expansive geography means considerable variation in specific growing conditions across its territory.

The region experiences a semi-arid climate with warm, dry summers and cold winters, with significant diurnal temperature variation that allows grapes to develop complexity while retaining acidity. Volcanic and glacial soils dominate much of the landscape, providing good drainage and mineral content. The appellation permits all major Vitis vinifera varieties, though Cabernet Sauvignon, Merlot, and other Bordeaux varietals have become the dominant focus for quality producers. Extended growing seasons and abundant sunshine favor the development of ripe, structured red wines.

Columbia Valley Cabernet Sauvignons typically display ripe dark fruit character with good acidity and tannin structure, reflecting the region's warm days and cool nights. The broad appellation designation means considerable stylistic variation exists between producers and specific vineyard sites, though the wines generally tend toward fuller body and darker fruit profiles compared to cooler-climate Cabernets. The region's established track record with Cabernet-based wines has made it a significant source for quality American red wine production.

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