Niepoort - Redoma Tinto

Niepoort - Redoma Tinto - 2016 - 75cl - Onshore Cellars

Niepoort - Redoma Tinto

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Weitere Informationen

Herkunft
Typ
Rot
Land
Appellation
Produzent
Technisch
ABV
12%
Servierempfehlung
16° - 18° C
Speiseempfehlung
RindfleischLammfleischWildgeflügelPilzeWurstwaren und PökelwarenGerichte auf Tomatenbasis
Merkmale
Ausgeprägte IntensitätSchwarze FrüchteKrautigMineralischFrischSteinig

Hinter der Flasche

Douro

Douro

Das Douro-Tal im Norden Portugals ist eine der ältesten demarquierten Weinregionen der Welt und wurde 1756 offiziell gegründet. An dem Douro-Fluss gelegen, der sich von der spanischen Grenze...

Das Douro-Tal im Norden Portugals ist eine der ältesten demarquierten Weinregionen der Welt und wurde 1756 offiziell gegründet. An dem Douro-Fluss gelegen, der sich von der spanischen Grenze in Richtung Porto schlängelt, ist diese UNESCO-Weltkulturerbestätte in steile Terrassenweinberge eingemeißelt, die sich dramatisch von den Flussufern erheben. Die Region ist weltweit als Geburtsort des Port bekannt, bringt aber auch zunehmend anerkannte Tischweine unter der Bezeichnung Douro DOC hervor.

Das kontinentale Klima des Douro zeichnet sich durch heiße, trockene Sommer und kalte Winter aus, wobei der Fluss Temperaturextreme moderiert. Die Schiefer- und Granitböden speichern tagsüber Wärme und geben sie nachts ab, wodurch ideale Bedingungen für die Traubenreife entstehen. Die Region unterteilt sich in drei Subzonen: das kühlere, stärker atlantisch beeinflusste Baixo Corgo bei Porto; das wärmere Cima Corgo im Herzen des Port-Landes; und das abgelegene Douro Superior in Richtung Spanien, wo extreme Temperaturen konzentrierte Früchte hervorbringen.

Portugiesische einheimische Rebsorten dominieren die Bepflanzungen der Region, wobei Rotweinsorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Barroca das Rückgrat der Port-Produktion bilden. Weißweinsorten wie Gouveio, Viosinho und Rabigato tragen zu weißem Port und zunehmend anspruchsvollen trockenen Weißweinen bei. Die einzigartige Kombination aus alten Rebterrassen, einheimischen Rebsorten und traditionellen Weinbereitungsmethoden schafft Weine mit ausgeprägtem Mineralcharakter und bemerkenswertem Lagerpotenzial, ob als Spirituose wie Port oder als naturbelassene Douro-Tischweine.

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Das Douro ist eine Weinregion im Norden Portugals, die sich auf das Tal des Douro konzentriert, während dieser nach Westen zum Atlantik fließt. Die Region erstreckt sich von...

Das Douro ist eine Weinregion im Norden Portugals, die sich auf das Tal des Douro konzentriert, während dieser nach Westen zum Atlantik fließt. Die Region erstreckt sich von der spanischen Grenze in der Nähe der Stadt Barca d'Alva bis zur Atlantikküste, wobei die abgegrenzte Weinzone etwa 250.000 Hektar umfasst. Das Douro produziert seit Jahrhunderten Wein, doch sein moderner Ruf wurde im 18. und 19. Jahrhundert etabliert, als Likörweine aus der Region internationale Anerkennung erlangten.

Das Gelände des Douro zeichnet sich durch steile terrassierte Hänge aus, die in Granitschiefer und Schieferhügel eingeschnitten sind und eine dramatische Landschaft mit erheblichen Unterschieden in Mikroklimata und Bodenzusammensetzung schaffen. Die Region hat ein kontinentales Klima mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern, das in den westlichen Abschnitten durch Atlantikeinflüsse etwas gemäßigt wird. Mehr als 100 zugelassene Rebsorten sind in der Douro-Produktion erlaubt, was die historische Vielfalt der Region widerspiegelt; Rotweine verbinden typischerweise autochthone Sorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Roriz und Tinta Barroca. Moderne Douro-Tischweine – unterschiedlich von den Portwein genannten Likörweinen, für die die Region international bekannt ist – haben sich seit den 1980er Jahren erheblich ausgeweitet und werden in verschiedenen Stilen produziert.

Douro-Rotweine zeichnen sich durch intensive, konzentrierte Fruchtaromen und strukturierte Tannine aus, was das warme Klima und die anspruchsvollen Anbaubedingungen widerspiegelt. Weine von tieferen, wärmeren Terrassen neigen zu reifen dunklen Früchten und Gewürzen, während jene aus höheren Lagen eine größere Säure und mineralische Präzision zeigen. Die autochthonen Sortenblends der Region zeigen typischerweise dunkle Beerenfrüchte, Lakritze und manchmal florale Noten, mit erheblichem Lagerpotenzial bei den besten Beispielen.

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