Joseph Drouhin is a Burgundy wine producer founded in 1880 in Beaune, with significant holdings throughout the Côte d'Or and Chablis regions. The house operates vineyards across prestigious appellations including Chablis, Meursault, Puligny-Montrachet, and Vosne-Romanée, focusing exclusively on Burgundy's two noble grape varieties: Chardonnay and Pinot Noir.

The producer's wines reflect traditional Burgundian winemaking, emphasizing terroir expression over manipulation. Their Chablis holdings, operated under the Drouhin-Vaudon label, produce mineral-driven Chardonnays that showcase the Kimmeridgian soils of this northernmost Burgundy appellation. The Côte d'Or wines demonstrate the classic characteristics of their respective villages, from the rich, honeyed textures of Meursault to the elegant, perfumed Pinot Noirs of Vosne-Romanée.

Joseph Drouhin's current range spans village-level wines through Premier Cru and Grand Cru bottlings. Their portfolio includes sought-after appellations like Chassagne-Montrachet and Pouilly-Fuissé for white wines, alongside red wines from Givry in the Côte Chalonnaise and prestigious Côte de Nuits villages. The house maintains both estate vineyards and long-term contracts with growers, allowing them to offer wines across Burgundy's hierarchy of appellations.

Montrachet ist eine Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) und eine Grand-Cru-Lage für Weißweine aus der Rebsorte Chardonnay in der Côte de Beaune, einer Unterregion Burgunds. Sie erstreckt sich über die Grenze der beiden Gemeinden Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet und bringt einen Wein hervor, der von vielen als einer der besten trockenen Weißweine der Welt angesehen wird. Vier weitere Grand-Cru-Lagen, die alle den Namen „Montrachet“ tragen, umgeben die Lage.

Montrachet gilt gemeinhin als höherwertig als seine vier benachbarten Grand-Cru-Lagen, was sich im höheren Preis widerspiegelt. Montrachet liegt im Süden der Côte de Beaune, die den südlichen Teil der Côte d’Or bildet. Diese wiederum ist die bedeutendste der verschiedenen Weinbauregionen Burgunds.

Die Weinberge von Montrachet erstrecken sich fast gleichmäßig über die Appellationen Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet. Beide Appellationen haben, wie üblich, den Namen ihres bekanntesten Weinbergs (in diesem Fall eines gemeinsamen) an den Namen ihres Hauptortes angehängt. Der Wein von der Chassagne-Seite wird üblicherweise als Le Montrachet bezeichnet, der Wein von der Puligny-Seite als Montrachet.