Heineken ist ein niederländisches Brauunternehmen, das 1864 von Gerard Adriaan Heineken in Amsterdam gegründet wurde. Die Brauerei begann ihre Tätigkeit in einer ehemaligen Brauerei namens De Hooiberg (Der Heuhaufen) und ist zu einem der weltweit größten Bierproduzenten herangewachsen. Heineken hat seinen Sitz in den Niederlanden und produziert Lagerbiere, die weltweit in mehr als 190 Ländern vertrieben werden.

Das Flaggschiff-Produkt der Brauerei ist Heineken Lager Beer, ein helles Lager mit 5% Alkoholgehalt, das sich durch seine charakteristische grüne Flasche und das rote Stern-Logo auszeichnet. Das Bier wird aus Malzgerste, Hopfen und dem eigenen A-Hefestamm von Heineken gebraut, der 1886 isoliert wurde und heute noch bei der Gärung verwendet wird. Der Brauungsprozess folgt traditionellen Lagermethoden mit verlängerten Kaltgärungsphasen.

Das aktuelle Sortiment von Heineken umfasst sowohl alkoholhaltige als auch alkoholfreie Varianten. Das Standard-Heineken-Lager ist in verschiedenen Packungsformaten erhältlich, während Heineken 0.0 das alkoholfreie Angebot des Unternehmens darstellt, das ähnliche Geschmacksprofile durch einen kontrollierten Gärungsprozess bewahrt, der den Alkohol entfernt und gleichzeitig Geschmacksverbindungen erhält.