Domaine Pierre Morey - Meursault - Les Tessons

93 RP Points
94 RP Points
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Domaine Pierre Morey - Meursault - Les Tessons - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Pierre Morey - Meursault - Les Tessons

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Weitere Informationen

Provenance
Type
Country
Appellation
Technical
Grapes
Serving
12° - 14° C
Food Pairings
HummerSchalentiereKrabbengegrillter HummerWurstwaren und Pökelwarengegrilltes Gemüse
Key Characteristics
["Full-bodied""Citrus fruit""Green fruit""Racy""Chalky""Structured"]

Hinter der Flasche

Domaine Pierre Morey

Domaine Pierre Morey

Domaine Pierre Morey zählt zu den renommiertesten Weinproduzenten Burgunds und ist insbesondere für seine Rot- und Weißweine, vorwiegend aus der Region Côte de Beaune, bekannt. Pierre Morey, der...
Domaine Pierre Morey zählt zu den renommiertesten Weinproduzenten Burgunds und ist insbesondere für seine Rot- und Weißweine, vorwiegend aus der Region Côte de Beaune, bekannt. Pierre Morey, der das Familienweingut in den 1970er Jahren übernahm, brachte jahrzehntelange Erfahrung mit, darunter seine langjährige Tätigkeit als Kellermeister bei Domaine Leflaive, einem der berühmtesten Weingüter Burgunds.

Das Weingut Domaine Pierre Morey liegt im Dorf Meursault und ist bekannt für seinen sorgfältigen, biodynamischen Ansatz im Weinbau, den Pierre Morey als einer der Ersten in Burgund anwandte. Dieser Ansatz legt Wert auf die Gesundheit und Vitalität des Weinbergbodens und des gesamten Ökosystems und gewährleistet so, dass die Reben möglichst gesund und natürlich wachsen.

Das Weingut produziert eine breite Palette an Weinen, wobei der Schwerpunkt auf Chardonnay und Pinot Noir liegt. Seine Weißweine, insbesondere jene aus Meursault, sind für ihre Tiefe, Fülle und Komplexität hochgelobt und zeichnen sich oft durch konzentrierte Fruchtaromen, nussige Noten und eine ausgeprägte Mineralität aus. Die Rotweine sind für ihre Eleganz und Finesse bekannt, mit subtilen Fruchtaromen und einer feinen Tanninstruktur.

Neben dem Weingut betreibt Pierre Morey auch das Handelshaus Morey-Blanc, das Weine aus zugekauften Trauben nach denselben hohen Standards und biodynamischen Prinzipien herstellt. Pierres Tochter Anne Morey ist zunehmend in die Betriebe eingebunden und führt die Familientradition fort, hochwertige Burgunderweine mit tiefem Respekt vor dem Terroir zu produzieren.
Domaine Pierre Morey
Burgundy - Onshore Cellars

Burgund

Die französische Weinregion Burgund (auch „Bourgogne“ genannt) mag zwar klein sein, aber ihr Einfluss in der Weinwelt ist enorm. Die Komplexität der Burgunderweine kann selbst erfahrenen...

Die französische Weinregion Burgund (auch „Bourgogne“ genannt) mag zwar klein sein, aber ihr Einfluss in der Weinwelt ist enorm. Die Komplexität der Burgunderweine kann selbst erfahrenen Weinkennern Respekt einflößen, doch keine Sorge – die Region kann so komplex sein, wie Sie es wünschen. Ja, sie ist die Heimat einiger der teuersten Weine der Welt, aber es gibt auch schmackhafte und erschwingliche Tropfen.

Hauptrebsorten:

Pinot Noir stammt ursprünglich aus Burgund, wo die Reben 34 % der Anbaufläche bedecken und 29 % der gesamten Weinproduktion ausmachen. Die rote Rebsorte gedeiht hervorragend auf Kalk- und Lehmböden, was zu ihrer Komplexität beiträgt. Burgunder Pinot Noir-Weine variieren in der Farbe von Kirschrot bis Ziegelrot, sind leicht und zeichnen sich typischerweise durch Aromen von roten Früchten und Gewürzen aus. Gamay ist eine weitere rote Rebsorte, die in Burgund angebaut wird, jedoch nur 10 % der Rebfläche ausmacht.

Chardonnay ist die wichtigste Weißweinsorte im Burgund und macht 48 % der Rebfläche und 68 % der Produktion aus. Der Mergelboden Burgunds verleiht ihm feine florale, fruchtige und mineralische Aromen sowie einen vollmundigen Geschmack. Aligoté ist die zweitwichtigste Weißweinsorte und hat einen Anteil von 6 % an der Anbaufläche. {Lesen Sie mehr über die altehrwürdige Aligoté-Rebe im Burgund.}

Die Region produziert einen Schaumwein namens Crémant de Bourgogne. Er kann aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy und Melon hergestellt werden. Zu den Sorten gehören Blanc, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs und Rosé.

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Meursault

Meursault

Meursault ist eine Weinregion in der französischen Region Burgund. Die Geschichte des Weinbaus in Meursault reicht bis in die Römerzeit zurück, und die Region produziert seit Jahrhunderten hochwertige...

Meursault ist eine Weinregion in der französischen Region Burgund. Die Geschichte des Weinbaus in Meursault reicht bis in die Römerzeit zurück, und die Region produziert seit Jahrhunderten hochwertige Weine. Der Produktionsstil in Meursault ist stark vom einzigartigen Terroir der Region geprägt, das sich durch kalkhaltige Böden und ein kühles Klima auszeichnet.

Die wichtigste Rebsorte in Meursault ist Chardonnay, der für seine Fähigkeit bekannt ist, das Terroir der Region zum Ausdruck zu bringen. Die Weine aus Meursault sind typischerweise vollmundig und reichhaltig mit einem komplexen Bouquet an Aromen und Geschmacksnoten. Sie reifen in Eichenfässern, was ihnen zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.

Meursault ist bekannt für einige der besten Weißweine der Welt. Die Weine sind typischerweise trocken, mit einer hohen Säure und einem langen Abgang. Ihr Geschmack wird oft als nussig beschrieben, mit Noten von Haselnuss, Mandel und geröstetem Brot. Die Weine besitzen zudem eine ausgeprägte Mineralität, die auf die Kalksteinböden der Region zurückzuführen ist.

Die berühmtesten Weinberge von Meursault liegen an den Hängen der Côte de Beaune, einem Hügelzug am östlichen Rand der Region. Die Weinberge der Côte de Beaune sind für einige der besten Weine der Welt bekannt, und die Weine aus Meursault bilden da keine Ausnahme.

Meursault ist eine traditionsreiche Region, deren Winzer mit großem Stolz ihr Handwerk ausüben. Die Weine aus Meursault zeugen von ihrem Können und ihrer Hingabe und spiegeln das einzigartige Terroir der Region wider.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Meursault eine Weinregion ist, die für einige der besten Weißweine der Welt bekannt ist. Die Region blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, und die Weine aus Meursault spiegeln das einzigartige Terroir der Region wider. Wenn Sie einen hochwertigen, vollmundigen, komplexen und gehaltvollen Weißwein suchen, ist Meursault die perfekte Wahl.

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