Im Herzen der Côte de Nuits, in Nuits-Saint-Georges, keltert die Familie Faiveley seit 1825 Wein. Nach sechs Generationen vor ihm wird das Weingut heute von Erwan Faiveley geleitet, der es 2005 von seinem Vater übernahm. Seitdem hat Erwan umfangreich in das Weingut investiert und unter anderem neue Vinifizierungs- und Reifungsmethoden eingeführt, ohne dabei die Werte seiner Vorfahren zu vernachlässigen. Zudem ließ er ein spektakuläres neues Weingut errichten, das 2018 erstmals in Betrieb genommen wurde.

Mit 120 Hektar Rebfläche auf außergewöhnlichen Terroirs, darunter in 12 Grand Cru- und 25 Premier Cru-Lagen, werden diese legendären Weine in 80 Ländern rund um den Globus genossen.

Interview mit Eve Faiveley, Inhaberin

Welche Philosophie und welchen Stil verfolgt Domaine Faiveley bei der Weinherstellung?

Unsere Familie hat über Generationen hinweg 120 Hektar Weinberge in einigen der renommiertesten Lagen Burgunds erworben. Seit sieben Generationen widmen wir uns dem anspruchsvollen Weinbau und der präzisen Vinifizierung, um den Ruf unseres traditionsreichen Weinguts und unser einzigartiges Familienerbe weiter zu festigen. Wir streben nach Exzellenz – von der Arbeit im Weinberg bis zur Abfüllung unserer Weine. Unser Ziel ist es, diese herausragenden burgundischen Terroirs mit einem Stil zu bereichern, der Kraft, Finesse und Eleganz vereint. Die Werte und die Kultur des Weinguts lassen sich in folgenden Schlüsselwörtern zusammenfassen: Familiensinn, Tradition und Moderne, Innovation und Investition, Savoir-faire, Prestige und Qualität.

Nuits-Saint-Georges ist eine Gemeinde in der Côte de Nuits, einer Unterregion im französischen Burgund. Diese Region ist bekannt für einige der besten Pinot Noir-Weine der Welt, und Nuits-Saint-Georges bildet da keine Ausnahme. Die Geschichte des Weinbaus in dieser Region reicht bis in die Römerzeit zurück, und die Weinberge werden hier seit Jahrhunderten bewirtschaftet.

Die Weinproduktion in Nuits-Saint-Georges ist traditionell und qualitätsorientiert. Die Weinberge werden von erfahrenen Winzern sorgsam bewirtschaftet, die nachhaltige und ökologische Anbaumethoden anwenden, um Trauben höchster Qualität zu gewährleisten. Die Trauben werden von Hand gelesen und sortiert, damit nur die besten Früchte für die Weinherstellung verwendet werden.

Die Weine aus Nuits-Saint-Georges sind für ihre Eleganz, Komplexität und Aromenvielfalt bekannt. Sie sind typischerweise mittelkräftig mit einer lebendigen Säure und einem langen, weichen Abgang. Die für diese Weine verwendeten Pinot-Noir-Trauben wachsen in einem einzigartigen Terroir, das reich an Kalkstein und Lehm ist, was den Weinen ihre charakteristische Mineralität und erdigen Noten verleiht.

Nuits-Saint-Georges ist die Heimat vieler renommierter Winzer, darunter Domaine Faiveley, Domaine de l'Arlot und Domaine Henri Gouges. Diese Erzeuger sind bekannt für ihr Qualitätsversprechen und ihre Fähigkeit, Weine zu erzeugen, die den Charakter des Terroirs authentisch widerspiegeln.

Wer einen hochwertigen Pinot Noir aus Burgund sucht, sollte Nuits-Saint-Georges unbedingt in Betracht ziehen. Die hier produzierten Weine zählen zu den besten der Welt und werden selbst anspruchsvollste Weinkenner beeindrucken.