Wein wird seit über 500 Jahren im Rhône Valley produziert, wobei einige seiner Weinberge zu den ältesten in Frankreich gehören. Syrah regiert über den Süden mit einer Mischung aus mediterranen Trauben, während im Norden die beiden Sterne Eremitage sind - auf einem imposanten Granithügel über der Stadt Tain angebaut und am besten im Keller weggebracht - und ein Jahrzehnt im hinteren Teil des Kellars stellt - und Côte -Rôtie, eine Star-Bezeichnung, die von Guigals Single-Vineyard-Weinen berühmt wurde und dennoch auch Dutzende feiner Produzenten als noch weniger bekannt ist. Die schieren Hügel mit Blick auf den Fluss müssen terrassiert sein, um die Produktion zu ermöglichen.

St. Joseph und Cornas liefern auch Gewicht und Wert, aber die beste Quelle für einen guten Wert ist Crozes-Hermitage, eine Satellitenbezeichnung, die in den letzten Jahren mit der Ankunft von jungem Blut lebendig geworden ist.

Das Flusstal erweitert sich südlich von Valenz in das Land des Côtes du Rhône in den windigen alluvialen Ebenen und den unteren Hängen der Hügel. Es ist ein äußerst imposanter Anblick während des kalten, klaren, blauen Himmels unter Mistralbedingungen. Das Beste aus den Weindörfern der Côtes du Rhône wurde in ihre eigenen Bezeichnungen - Vinsobres, Vacqueyras - befördert, die sich in der Qualität der bekannteren Gigondas engagieren.

Der König der südlichen Rhône ist Châteauneuf-du-Pape. Hier bieten die Galets Roulés, abgerundete Felsen aus dem alten Flussbett, den Kontext für herrlich reichhaltige rote Weine, die von Hitze und Kräutern des Südens reduziert sind und durch die Komplexität verbessert werden, die durch die Mischung mehrerer Traubensorten entsteht. Dreizehn sind in allen erlaubt, aber Grenache dominiert normalerweise zusammen mit Syrah und Mourvèdre zur Unterstützung. Ein feiner Vintage braucht acht bis zehn Jahre lang ein Zell für die besten Ergebnisse.

Wenn Ihr Geschmack zu volleren, reicheren, relativ exotischen weißen Weinen läuft, dann würde vielleicht eine weiße Eremitage oder ein Châteauneuf-Du-Pape aus dem Rhône-Tal besser passen, oder es ist eine wunderbar parfümierte, berauschende Konderitätsschreiber-Hauptquartier der Viognier-Traube.

Hermitage ist eine Weinbezeichnung in der nördlichen Rhône -Region Frankreichs. Die Geschichte der Weinbereitung in diesem Gebiet stammt aus der römischen Zeit, und die Berufung wurde seit dem 17. Jahrhundert für ihre außergewöhnlichen Weine anerkannt.

Die Produktion von Eremitage -Weinen ist streng reguliert, wobei nur rote und weiße Weine aus bestimmten Rebsorten hergestellt werden, die den Namen des Einsiedlers tragen dürfen. Die roten Weine bestehen aus Syrah -Trauben, während die weißen Weine aus Marsanne und Roussanne -Trauben hergestellt werden.

Der Produktionsprozess für Eremitage-Weine ist akribisch, wobei die Trauben handgeernt und sortiert sind, bevor er in temperaturgesteuerten Edelstahltanks fermentiert wird. Die roten Weine werden dann bis zu 18 Monate in Eichenfässern gealtert, während die weißen Weine bis zu 12 Monate in Eiche gealtert sind.

Die resultierenden Weine sind bekannt für ihre Komplexität und Tiefe des Geschmacks. Die roten Weine der Eremitage sind vollmundig mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und Leder. Sie haben eine feste tanninhaltige Struktur und ein langes, anhaltendes Finish. Die weißen Eremitage sind reichhaltig und voll mit Aromen von Honig, Aprikose und gerösteten Nüssen. Sie haben eine cremige Textur und ein langes, komplexes Finish.

Eremitage-Weine gehören zu den gefragtesten der Welt mit passenden Preisen. Sie werden oft als Höhepunkt der Rhône -Weinherstellung beschrieben und werden von Sammlern und Kennern gleichermaßen hoch geschätzt.

Zusammenfassend ist die Eremitage eine historische und prestigeträchtige Weinbezeichnung, die einige der besten Weine der Welt hervorbringt. Die strengen Vorschriften und der akribische Produktionsprozess stellen sicher, dass nur die Weine von höchster Qualität den Namen der Eremitage tragen. Egal, ob Sie ein Sammler oder einfach ein Liebhaber feiner Wein sind, Einsiedler ist ein Muss für jeden, der das Beste erleben möchte, was die Rhône-Region zu bieten hat.