Collard-Picard
Collard-Picard ist ein renommiertes Champagnerhaus, entstanden aus dem Zusammenschluss zweier Winzerfamilien mit tiefen Wurzeln in der Champagne. Olivier Collard und Caroline Picard, die jeweils das Fachwissen und die...
Collard-Picard ist ein renommiertes Champagnerhaus, entstanden aus dem Zusammenschluss zweier Winzerfamilien mit tiefen Wurzeln in der Champagne. Olivier Collard und Caroline Picard, die jeweils das Fachwissen und die Tradition ihrer Familienweingüter einbrachten, gründeten das Haus Ende der 1990er Jahre. Ihr Sitz befindet sich im Dorf Vertus in der prestigeträchtigen Côte des Blancs, die insbesondere für ihre außergewöhnlichen Chardonnay-Reben bekannt ist.
Das Haus Collard-Picard ist für seine sorgfältige Champagnerherstellung bekannt, bei der Qualität vor Quantität gestellt wird. Durch nachhaltigen Weinbau wird sichergestellt, dass die Weinberge gesund und intakt bleiben. Für alle Champagner verwendet das Weingut ausschließlich den ersten Pressvorgang der Trauben, die sogenannte „Cuvée“, was zur Finesse und Reinheit der Produkte beiträgt.
Collard-Picard produziert eine Reihe von Champagnern, von Jahrgangs- bis Non-Vintage-Champagnern, darunter sowohl Blanc de Blancs (rein aus Chardonnay) als auch Cuvées aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Ihre Champagner sind für ihre Eleganz, Komplexität und die harmonische Balance zwischen Intensität und Frische bekannt. Diese Eigenschaften zeugen von der sorgfältigen Auswahl der Trauben aus ihren Premier- und Grand-Cru-Lagen sowie von ihrer meisterhaften Weinbereitung und der langen Reifezeit.
Die Philosophie von Collard-Picard legt Wert auf den Ausdruck des Terroirs und die traditionelle Kunst der Champagnerherstellung. Dadurch sind ihre Weine bei Kennern und Liebhabern gleichermaßen begehrt. Ihr Bekenntnis zur Tradition, kombiniert mit innovativen Techniken, garantiert, dass jede Flasche Collard-Picard Champagner ein einzigartiges und unvergessliches Geschmackserlebnis bietet.
Collard-Picard
Sekt
Dom Pérignon soll 1668 die Herstellung von Schaumwein entdeckt haben; seine Technik wird heute weltweit angewendet, wobei die Champagne nach wie vor einige der besten Schaumweine hervorbringt....
Dom Pérignon soll 1668 die Herstellung von Schaumwein entdeckt haben; seine Technik wird heute weltweit angewendet, wobei die Champagne nach wie vor einige der besten Schaumweine hervorbringt. Die Champagne, Frankreichs nördlichste Weinregion, beherbergt heute 15.000 Winzer und 290 Weingüter. Für die Herstellung eines Schaumweins ist in der Regel eine Cuvée aus verschiedenen Rebsorten erforderlich: Weißwein (Chardonnay) für Frucht und Eleganz sowie die beiden Rotweine Pinot Noir und Pinot Meunier für Körper und Struktur.
Sekt
Champagne is a distinguished wine appellation known for producing wines of exceptional quality and character. The specific terroir conditions of Champagne — its soil composition, microclimate, and elevation...
Champagne is a distinguished wine appellation known for producing wines of exceptional quality and character. The specific terroir conditions of Champagne — its soil composition, microclimate, and elevation — impart a unique signature to every bottle.
Onshore Cellars is proud to offer a selection of wines from Champagne, sourced directly from top producers and available for delivery throughout the EU and Mediterranean.
