Ceretto - Barbera D'alba - Piana

Ceretto - Barbera D'alba - Piana - 2020 - 75cl - Onshore Cellars

Ceretto - Barbera D'alba - Piana

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Weitere Informationen

Herkunft
Typ
Rot
Land
Appellation
Produzent
Technisch
Rebsorten
Servierempfehlung
16° - 18° C
Speiseempfehlung
PastagerichteWurstwaren und PökelwarenRindfleischgeröstete Nüssegegrilltes Gemüse
Merkmale
Medium-bodiedDry

Hinter der Flasche

Ceretto

Ceretto

Das Unternehmen wurde 1937 von Riccardo Ceretto gegründet, zunächst als Weinhändler in Alba. In den 1960er-Jahren traten seine Söhne Bruno und Marcello in das Unternehmen ein. Mit dem...
Das Unternehmen wurde 1937 von Riccardo Ceretto gegründet, zunächst als Weinhändler in Alba. In den 1960er-Jahren traten seine Söhne Bruno und Marcello in das Unternehmen ein. Mit dem Wunsch, eigene Weine zu keltern, begannen sie, erstklassige Lagen in Barolo und Barbaresco zu erwerben und gehörten zu den Ersten in der Region, die das Potenzial von Einzellagenweinen erkannten. Brunos Kinder Frederico und Roberta sowie Marcellos Kinder Alessandro und Lisa stießen in den 1990er-Jahren zum Betrieb hinzu.

Nach einer Phase des Wandels und Experimentierens entwickelte sich 2010 ein besonderer Stil: kürzere Maischestandzeit und die Kombination aus Barrique- und Flaschenausbau sorgen für einen geschmeidigen, aber präzisen Ausdruck des Nebbiolo. Die Familie engagiert sich zudem in verschiedenen Kunst- und Kulturprojekten, darunter die Wiederbelebung der berühmten piemontesischen Haselnüsse und der Betrieb zweier Restaurants in Alba.

Das Geschick, mit dem die Familie Ceretto in den 1960er Jahren ihre Weinberge auswählte, zeigt sich auch in ihrem Engagement in Barbaresco. Heute besitzt sie eine erstklassige Lage in Asili – einen der besten Weinberge der Region – sowie Bernadot, die beste Lage im Treiso-Gebiet. 2017 erwarb sie eine kleine Parzelle Gallina in Neive, um die Vielfalt der Gemeinden in ihrem Angebot weiter zu stärken. Barbaresco gilt traditionell als etwas wärmer als Barolo, und die Ceretto-Weine des Jahrgangs 2019 besitzen zweifellos die Fülle und den Charme, die den etwas nuancierteren Stil dieses Jahrgangs perfekt ergänzen.
Ceretto
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Piemont

Das Piemont nimmt den größten Teil Nordwestitaliens ein, grenzt im Norden an die Schweiz und im Westen an Frankreich und reicht fast bis zur Mittelmeerküste. Seine...

Das Piemont nimmt den größten Teil Nordwestitaliens ein, grenzt im Norden an die Schweiz und im Westen an Frankreich und reicht fast bis zur Mittelmeerküste. Seine Hauptstadt und größte Stadt ist Turin.

In der Weinwelt ist das Piemont am bekanntesten für die beiden Giganten Barolo und Barbaresco, aber auch für andere beliebte Rotweine aus Barbera und Dolcetto, den weißen Gavi und den Schaumwein Asti.

Piemont besitzt mehr DOCG- (17) und DOC-Gebiete (42) als jede andere Region (siehe Karten: Asti-Gebiet, Langhe, Monferrato und Nord-Piemont), jedoch keine IGP-Gebiete. 2016 produzierte Piemont 2,5 Millionen Hektoliter (28,3 Millionen Kisten) Wein, davon überwiegend Rotwein (55 %) und 83 % DOP-Weine. Die wichtigsten Rebsorten der Region sind Barbera (31 %), Moscato (22 %), Dolcetto (13 %) und Nebbiolo (10 %).

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Barbera d’Alba DOC - Onshore Cellars

Barbera d'Alba DOC

Barbera d'Alba ist ein Rotwein aus dem Piemont in Italien. Die Barbera-Traube ist die am weitesten verbreitete Rebsorte der Region und bekannt für ihren hohen Säuregehalt und...

Barbera d'Alba ist ein Rotwein aus dem Piemont in Italien. Die Barbera-Traube ist die am weitesten verbreitete Rebsorte der Region und bekannt für ihren hohen Säuregehalt und geringen Tanninanteil. Der Wein reift typischerweise nur kurze Zeit in Eichenfässern, was ihm eine geschmeidige und samtige Textur verleiht.

Die Geschichte des Barbera d'Alba reicht bis ins 13. Jahrhundert zurück, als die Rebsorte erstmals in historischen Dokumenten erwähnt wurde. Im 19. Jahrhundert erlangte der Wein größere Bekanntheit durch den Export nach Frankreich und in andere europäische Länder. Heute zählt Barbera d'Alba zu den beliebtesten Weinen Italiens und wird von Weinliebhabern weltweit geschätzt.

Die Herstellung von Barbera d'Alba unterliegt strengen italienischen Regierungsauflagen. Der Wein muss zu mindestens 85 % aus Barbera-Trauben bestehen, die restlichen 15 % dürfen aus anderen zugelassenen Rebsorten zusammengesetzt sein. Zudem muss er mindestens 12 Monate reifen, davon mindestens 6 Monate in Eichenfässern.

Barbera d'Alba ist ein vielseitiger Wein, der zu einer Vielzahl von Speisen passt. Er harmoniert besonders gut mit herzhaften Gerichten wie Braten, Eintöpfen und Pasta mit Tomatensoße. Dank seiner hohen Säure passt er auch hervorragend zu säurehaltigen Lebensmitteln wie Tomaten und Zitrusfrüchten.

Insgesamt ist Barbera d'Alba ein klassischer italienischer Wein, der bei Weinliebhabern weltweit beliebt ist. Seine reiche Geschichte, die einzigartige Herstellungsweise und das vielseitige Geschmacksprofil machen ihn zu einem Muss für jeden, der die Welt des italienischen Weins entdecken möchte.

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