Castello della Sala - Nibbio della Sala - Umbrien IGT

Castello della Sala - Nibbio della Sala - Umbria IGT - 2020 - 75cl - Onshore Cellars

Castello della Sala - Nibbio della Sala - Umbrien IGT

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Normaler Preis €467.67
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Provenance
Type
Country
Appellation
Technical
Grapes
ABV
13%
Serving
10° - 12° C
Food Pairings
SchalentiereKrabbenHummerBrathähnchenSahneSalateBrieZiegenkäseCamembertTrüffelgerichteCrème brûlée

Hinter der Flasche

Antinori - Onshore Cellars

Marchesi Antinori

Antinori ist der berühmteste Name im italienischen Weinbau, und der Einfluss von Piero Antinori in den letzten 25 Jahren war geradezu revolutionär. Antinoris Flaggschiffwein, Tignanello, erschien erstmals...

Antinori ist der berühmteste Name im italienischen Weinbau, und der Einfluss von Piero Antinori in den letzten 25 Jahren war geradezu revolutionär. Antinoris Flaggschiffwein, Tignanello, erschien erstmals 1971 und sorgte für Furore durch die Verwendung von Cabernet Sauvignon in einer Sangiovese-Cuvée und die Reifung in kleinen französischen Barriques. Antinori wurde des Weinverrats bezichtigt, doch schon bald tauchten in der gesamten Toskana Barrique-gereifte Cuvées aus Sangiovese und Cabernet auf.

Marchesi Antinori
Umbria IGT

Umbrien IGT

Umbrien IGT ist eine Weinregion in Mittelitalien, die für ihre hochwertigen, geschmacksintensiven und charaktervollen Weine bekannt ist. Die Region blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die bis...

Umbrien IGT ist eine Weinregion in Mittelitalien, die für ihre hochwertigen, geschmacksintensiven und charaktervollen Weine bekannt ist. Die Region blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die bis in die etruskische Zeit reicht, und produziert seit über 2.500 Jahren Wein.

Die Weine der IGT Umbrien werden aus einer Vielzahl von Rebsorten hergestellt, darunter Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon und Sagrantino. Die Region ist außerdem für ihre Weißweine bekannt, die aus den Rebsorten Trebbiano und Grechetto gekeltert werden.

Die Weinproduktion in Umbrien (IGT) zeichnet sich durch ein hohes Qualitätsbewusstsein und die Bewahrung der Tradition aus. Die Winzer der Region verwenden traditionelle Methoden wie die Handlese und die Reifung der Weine in Eichenfässern, um geschmacksintensive und komplexe Weine zu erzeugen.

Einer der bekanntesten Erzeuger umbrienischer IGT-Weine ist Arnaldo Caprai. Das Weingut ist berühmt für seinen Sagrantino di Montefalco, einen Rotwein aus der Sagrantino-Traube. Der Wein reift 12 bis 24 Monate in Eichenfässern, was ihm einen reichen und komplexen Geschmack verleiht. Arnaldo Caprai produziert außerdem eine Reihe weiterer Weine, darunter einen Weißwein aus Grechetto-Trauben.

Ein weiterer bekannter Produzent umbrienischer IGT-Weine ist Lungarotti. Das Weingut ist berühmt für seinen Rubesco Riserva, einen Rotwein aus Sangiovese- und Canaiolo-Trauben. Der Wein reift 18 Monate in Eichenfässern, was ihm einen vollen, kräftigen Geschmack verleiht. Lungarotti produziert außerdem eine Reihe weiterer Weine, darunter einen Weißwein aus Trebbiano- und Grechetto-Trauben.

Zu den weiteren namhaften Erzeugern in Umbria IGT gehören Falesco, bekannt für seinen Montiano, einen Rotwein aus Merlot-Trauben, und Castello di Magione, das eine Reihe von Weinen produziert, darunter einen Weißwein aus Grechetto-Trauben und einen Rotwein aus Sangiovese- und Merlot-Trauben.

Umbrien IGT ist eine Region, die für ihre hochwertigen, geschmacks- und charaktervollen Weine bekannt ist. Die Winzer der Region legen Wert auf Tradition und Qualität und verwenden traditionelle Methoden, um außergewöhnliche Weine zu erzeugen.

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