Zutaten:

- 60 ml Bulldog London Dry Gin
- 30 ml frischer Zitronensaft
- 15 ml Honigsirup
- 2 Spritzer Angostura-Bitter

Anweisungen:
1. Einen Shaker mit Eis füllen.
2. Bulldog London Dry Gin, frischen Zitronensaft, Honigsirup und Angostura Bitters hinzufügen.
3. Gut schütteln und in ein gekühltes Glas abseihen.
4. Mit einer Zitronenzeste garnieren.

1. Fill a cocktail shaker with ice.
2. Add Bulldog - London Dry Gin, elderflower liqueur, fresh lime juice, and simple syrup.
3. Shake vigorously for 10-15 seconds.
4. Double-strain the mixture into a chilled coupe glass.
5. Add 2 dashes of Peychaud's bitters on top of the drink.

Coupe glass, garnish with a lime wheel and a sprig of fresh thyme.