Bottega ist ein italienischer Produzent mit Sitz in der Region Venetien, im Herzen des Prosecco-DOC-Gebiets. Das Haus erzeugt sowohl Schaumwein als auch fruchtbasierte Liköre und arbeitet primär mit lokalen Traditionen und Zutaten aus Nordostitalien.

Prosecco DOC repräsentiert eine der geographisch am stärksten definierten Schaumweinregionen Italiens, in der die Traube Glera in den Kalk- und Tonböden der Venetischen Hügel gedeiht. Die Appellation zeichnet sich durch ihre Herstellungsmethode aus – typischerweise unter Verwendung des Charmat-Verfahrens, das den frischen, fruchtigen Charakter und die delicaten Aromen des Weins bewahrt. Prosecco-DOC-Vorschriften sichern die Produktion innerhalb streng definierten Zonen und Qualitätsstandards und resultieren in Weinen mit lebendiger Säure und subtilen Blüten- oder Steinobstnoten.

Das aktuelle Sortiment von Bottega spiegelt regionale Spezialitäten wider: ihr Prosecco Brut präsentiert die charakteristische Helligkeit der Glera, während ihre Limoncinoliköre auf die italienische Tradition fruchtinfundierter Spirituosen hinweisen und konzentriertes Zitrusaroma in einem Digestif- oder Mixing-Spirit-Format bieten.