Bottega is an Italian producer based in the Veneto region, located in the heart of Prosecco DOC territory. The house produces both sparkling wine and fruit-based liqueurs, working primarily with local traditions and ingredients from northeastern Italy.

Prosecco DOC represents one of Italy's most geographically defined sparkling wine regions, where the Glera grape thrives in the limestone and clay soils of the Veneto hills. The appellation is distinguished by its method of production—typically using the Charmat process, which preserves the wine's fresh, fruity character and delicate aromas. Prosecco DOC regulations ensure production within strictly defined zones and quality standards, resulting in wines with crisp acidity and subtle floral or stone fruit notes.

Bottega's current range reflects regional specialties: their Prosecco Brut showcases the characteristic brightness of Glera, while their limoncino liqueurs draw on the Italian tradition of fruit-infused spirits, offering concentrated citrus flavor in a digestif or mixing spirit format.

Venetien ist eine Region im Nordosten Italiens, die für ihre reiche Geschichte und ihren vielfältigen Weinbau bekannt ist. Die Region ist die Heimat einiger der berühmtesten italienischen Weine, darunter Prosecco, Amarone und Valpolicella.

Die Weinbautradition Venetiens reicht bis in die Römerzeit zurück, und die Region produziert seit über 2000 Jahren Wein. Das einzigartige Klima und die Bodenbeschaffenheit Venetiens machen es zu einem idealen Standort für den Anbau verschiedener Rebsorten, darunter Glera, Corvina und Rondinella.

Prosecco ist einer der beliebtesten Weine Venetiens. Der Schaumwein wird aus der Glera-Traube hergestellt und ist für seinen leichten, erfrischenden Geschmack bekannt. Prosecco wird typischerweise nach der Charmat-Methode produziert, bei der der Wein vor der Abfüllung in großen Tanks vergoren wird.

Amarone ist ein weiterer bekannter Wein aus Venetien. Es handelt sich um einen vollmundigen Rotwein aus getrockneten Trauben, was ihm einen reichen, komplexen Geschmack verleiht. Amarone reift typischerweise mehrere Jahre, bevor er trinkfertig ist.

Valpolicella ist ein Rotwein aus der Region Venetien. Er wird aus einer Cuvée der Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt und ist für seinen fruchtigen, mittelkräftigen Geschmack bekannt. Valpolicella reift typischerweise eine kurze Zeit, bevor er trinkfertig ist.

Venetien ist eine Region mit einer reichen Weinbautradition und einem vielfältigen Weinangebot. Ob Sie einen leichten und erfrischenden Prosecco oder einen vollmundigen Amarone suchen – Venetien hat für jeden Weinliebhaber etwas zu bieten.

Prosecco ist ein Schaumwein aus der italienischen Region Venetien. Er wird hauptsächlich aus der Glera-Traube hergestellt, wobei auch andere Rebsorten wie Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera und Glera Lunga verwendet werden können. Prosecco ist bekannt für seinen leichten, erfrischenden Charakter und seine feine Perlage, was ihn zu einer beliebten Wahl für Feierlichkeiten und besondere Anlässe macht.

Die Geschichte des Prosecco reicht bis in die Römerzeit zurück, als die Gegend um die Stadt Prosecco für ihren Weinbau bekannt war. Doch erst im 19. Jahrhundert gewann Prosecco auch außerhalb Italiens an Popularität. Anfang des 20. Jahrhunderts wurde er nach der Charmat-Methode hergestellt, bei der der Wein vor der Abfüllung in großen Tanks vergoren wird. Dieses Verfahren ermöglichte die kostengünstigere Produktion großer Mengen Prosecco und trug dazu bei, den Wein einem breiteren Publikum zugänglich zu machen.

Heute wird Prosecco sowohl nach der Charmat-Methode als auch nach der traditionellen Methode hergestellt, bei der der Wein in der Flasche gärt. Prosecco DOC und Prosecco Superiore DOCG sind die beiden wichtigsten Herkunftsbezeichnungen für Prosecco, wobei letzterer als die hochwertigere gilt. Prosecco Superiore DOCG wird in den Hügeln von Conegliano und Valdobbiadene produziert und ist bekannt für seine komplexen, nuancenreichen Aromen.

Prosecco ist ein vielseitiger Wein, der pur oder zu einer Vielzahl von Speisen genossen werden kann. Er passt besonders gut zu leichten, frischen Gerichten wie Meeresfrüchten, Salaten und Antipasti. Prosecco ist auch eine beliebte Zutat in Cocktails und wird häufig für Bellinis und andere Schaumweincocktails verwendet.

Prosecco ist ein Wein, der für seinen leichten, erfrischenden Charakter und seine Vielseitigkeit geschätzt wird. Ob zum Feiern eines besonderen Anlasses oder einfach nur zum Genießen eines Glases mit Freunden – Prosecco wird Sie begeistern.