San Salvatore 1988 ist ein renommiertes Weingut in der italienischen Region Kampanien. Das Weingut liegt in der Provinz Salerno, eingebettet in die malerische Landschaft der Amalfiküste, und bietet atemberaubende Ausblicke auf das Mittelmeer.
Die Geschichte von San Salvatore 1988 reicht bis ins späte 19. Jahrhundert zurück, als das Land erstmals von der Familie Di Marzio erworben wurde. Doch erst Ende der 1980er-Jahre beschloss die Familie, ihr Land in einen Weinberg umzuwandeln und eigenen Wein zu produzieren. Daher stammt der Name „San Salvatore 1988“, eine Hommage an das Gründungsjahr des Weinguts.
Das Weingut erstreckt sich über eine Fläche von 110 Hektar, wovon 22 Hektar mit Weinbergen bepflanzt sind. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel, was für optimale Belüftung und Temperaturkontrolle sorgt und somit Trauben von höchster Qualität hervorbringt. Das Weingut arbeitet nach ökologischen und biodynamischen Prinzipien und gewährleistet so, dass die Trauben im Einklang mit der Natur wachsen.
San Salvatore 1988 produziert eine Reihe von Weinen, darunter Rot-, Weiß- und Roséweine, die aus lokalen Rebsorten wie Aglianico, Fiano und Greco gekeltert werden. Ihre Weine sind bekannt für ihre Eleganz, Ausgewogenheit und Komplexität und spiegeln das einzigartige Terroir Kampaniens wider. Das Weingut stellt außerdem einen limitierten Wein namens „Keramos“ her, der zu 100 % aus Aglianico-Trauben besteht und in Terrakotta-Amphoren reift, was ihm einen unverwechselbaren Charakter verleiht.
Das Weingut verfügt über eine moderne und nachhaltige Weinkellerei, die mit neuester Technologie ausgestattet ist, um Weine von höchster Qualität zu gewährleisten. Die Weine reifen in französischen Eichenfässern, wodurch eine perfekte Balance zwischen Frucht- und Eichenaromen entsteht.
San Salvatore 1988 hat sich mit seinen außergewöhnlichen Weinen internationale Anerkennung erworben und zahlreiche Auszeichnungen und Preise gewonnen. Das Weingut wurde hoch gelobt.
