Querciabella

Querciabella wurde 1974 von Sebastiano Cossia Castiglioni gegründet, einem erfolgreichen Industriedesigner und Gründer eines multinationalen Unternehmensnetzwerks, der zudem eine Leidenschaft für edle Weine hegte. Seine Begeisterung für die Herstellung großartiger Weine, gepaart mit seiner kompromisslosen Vision, führte dazu, dass sich Querciabella schnell als eines der führenden Weingüter Italiens etablierte und die Anerkennung der anspruchsvollsten Kritiker weltweit erntete.

Querciabella besitzt Weinberge in den toskanischen Anbaugebieten Chianti Classico und Meremma. Sebastianos starkes Engagement für die Umwelt veranlasste ihn im Jahr 2000, das Weingut auf biodynamischen Anbau umzustellen. Alle Weine sind zu 100 % vegan. Querciabella verfügt über einen der größten biodynamischen Weinbergsbesitze Italiens. Das Sortiment umfasst sieben verschiedene Weine, die die Vielfalt des toskanischen Terroirs widerspiegeln.

Interview mit Manfred Ing, Winzer

Was würden Sie als die wichtigsten Momente in der Geschichte von Querciabella bezeichnen?

Das Weingut Querciabella wurde 1974 von dem passionierten Weinsammler Giuseppe „Pepito“ Castiglioni gegründet, zu Beginn der sogenannten „Supertuscan-Revolution“. Mit seinen eleganten und meisterhaft vinifizierten Weinen erlangte es schnell Berühmtheit. Der Camartina (erster Jahrgang 1981) gilt bis heute als einer der Referenzweine unter den Supertuscans, während unser Batàr von vielen als der erste und bis heute maßgebliche „weiße Supertuscan“ angesehen wird. Unter der Leitung von Sebastiano Cossia Castiglioni, Pepitos Sohn, war Querciabella eines der ersten Weingüter, das 1988 vollständig auf biologischen Anbau umstellte und im Jahr 2000 biodynamisch arbeitete – lange bevor dies zum Trend wurde. 1995 erwarb Querciabella zusätzlich zu seinen Weinbergen im Chianti Classico 32 Hektar in der toskanischen Maremma.

Wie würden Sie den Jahrgang 2014 aus der Toskana beschreiben?

Angesichts der Herausforderungen des Jahrgangs 2014 waren es Geduld und Erfahrung, die es unseren Trauben ermöglichten, von Ende September bis Mitte Oktober optimal von den perfekten Reifebedingungen zu profitieren. Während die meisten anderen bereits lasen, warteten wir ab, und diese wenigen Wochen machten den Unterschied zwischen durchschnittlicher und exzellenter Qualität aus. Das Ergebnis sind einige hervorragende Weine mit einer feinen Balance aus Fruchttiefe, Spannung und Finesse (Manfred Ing, Winzer, über den Jahrgang 2014).