Frapin ist ein Cognac-Produzent mit Sitz in der Cognac-Region im Südwesten Frankreichs. Das Haus ist seit Generationen in der Cognac-Herstellung tätig und arbeitet innerhalb des streng regulierten Appellationssystems, das die Cognac-Produktion definiert. Wie alle Cognac-Häuser bezieht Frapin aus den kalkigen Weinbergsflächen der Region und arbeitet mit ihnen, wobei die Bedingungen historisch die Herstellung von Bränden mit besonderem Charakter und Lagerpotenzial begünstigt haben.
Die Cognac-Herstellung wird durch ihre Methode definiert: doppelte Destillation von Wein in kupfernen Pot Stills, gefolgt von der Lagerung in französischen Eichenfässern. Das Terroir der Cognac-Region – besonders die kalkhaltige Böden der Unterregionen Grande Champagne und Petite Champagne – verleihen den Basisweinen mineralische Qualitäten, die das Geschmacksprofil des Endprodukts beeinflussen. Frapin arbeitet hauptsächlich mit Ugni Blanc, der traditionellen Rebsorte für die Cognac-Produktion, die säuerbetonte Weine ergibt, die sich ideal zur Destillation und langfristigen Lagerung eignen.
Das aktuelle Frapin-Sortiment umfasst VSOP-Abfüllungen (Very Superior Old Pale), die gemäß Vorschrift mindestens vier Jahre lang in Holz gereift sein müssen. Diese stellen das Kernprodukt des Hauses dar und bieten einen zugänglichen Einstiegspunkt in das Geschmacksprofil von Cognac – typischerweise mit Holzeinfluss, wärmendem Alkoholcharakter und den Trockenfruchtnoten, die sich durch längere Reifung entwickeln.
