Angostura ist ein bekannter Hersteller von Bitterlikören und Rum mit einer traditionsreichen Geschichte, die bis ins frühe 19. Jahrhundert zurückreicht. Das Unternehmen wurde 1824 in der venezolanischen Stadt Angostura von dem deutschen Arzt Johann Siegert gegründet. Dr. Siegert war als Chirurg in der venezolanischen Armee tätig und entwickelte seine Bitterliköre, um Soldaten mit Magenbeschwerden zu behandeln.

Das Originalrezept für Angostura-Bitter war ein streng gehütetes Geheimnis, doch es hieß, es enthalte eine Mischung aus Kräutern und Gewürzen, darunter Enzian, Zimt und Nelken. Die Bitter wurden ursprünglich als Stärkungsmittel verwendet, erfreuten sich aber bald großer Beliebtheit als Cocktailzutat, insbesondere in den klassischen Cocktails Manhattan und Old Fashioned.

Neben ihren Bitterlikören ist Angostura auch für ihren Rum bekannt, der in Trinidad und Tobago hergestellt wird. Das Flaggschiff des Unternehmens ist ihr fünfjähriger Blend, der in Eichenfässern reift und einen weichen, milden Geschmack mit Vanille- und Karamellnoten aufweist. Darüber hinaus produziert Angostura eine Reihe weiterer Rumsorten, darunter einen siebenjährigen Blend und einen Premium-Blend mit zwölfjährigem Reifegrad.

Angostura ist insgesamt ein angesehener und geschätzter Hersteller von Bitterlikören und Rum mit einer langen Tradition und einem Ruf für Qualität und handwerkliches Können. Ihre Produkte sind bei Barkeepern und Cocktail-Liebhabern weltweit beliebt, und sie zählen weiterhin zu den führenden Marken der Spirituosenbranche.