Santenay ist eine Weinappellation in der südlichen Côte de Beaune-Subregion des Burgunds in Frankreich. Die Gemeinde liegt an der südlichsten Spitze der Côte d'Or, positioniert zwischen Chassagne-Montrachet im Norden und der Côte Chalonnaise im Süden. Die Appellation umfasst sowohl Dorflagen als auch Premier Cru-Weinbergklassifizierungen, wobei Premier Cru-Lagen hauptsächlich auf Hängen mit östlicher und südöstlicher Ausrichtung zu finden sind.
Die Weinberge von Santenay sind überwiegend auf Kalkstein- und Tonböden gepflanzt, die typisch für die Côte d'Or sind, wobei Schwankungen in der Bodenzusammensetzung zu Unterschieden zwischen einzelnen Weinberglagen beitragen. Das Klima folgt dem kontinentalen Muster des Burgunds, mit warmen Sommern und kalten Wintern. Obwohl unter der Appellation Santenay sowohl Rot- als auch Weißweine hergestellt werden, dominiert Pinot Noir die Bestände und stellt die Mehrheit der Produktion dar. Die Premier Cru-Weinberge, einschließlich Lagen wie Beauregard und Les Champs Claude, gelten als einige der besten Terroirs der Appellation.
Rotweine aus Santenay werden typischerweise durch ihren zugänglichen Stil im Vergleich zu ihren nördlicheren Nachbarn der Côte de Beaune charakterisiert. Die Weine zeigen generell helle rote Fruchtaromen mit moderaten Tanninen und guter Säure, zeigen oft erdige Untertöne, die die kalksteinreichen Böden widerspiegeln. Premier Cru-Abfüllungen bieten tendenziell größere Konzentration und Lagerfähigkeit, mit strukturierteren Tanninen und komplexen Mineraleigenschaften, die sich mit der Zeit in der Flasche entwickeln.
