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Caol IIa - Moch
Größe
70 cl
Preis
€47.70 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
Gälisch für Morgengrauen, Moch ist ein knackiger, markanter und heller Caol Ila. Ein rauchiger Single Malt aus einer abgelegenen Destillerie auf Schottlands berühmtester Whisky-Insel Islay. Unverdünnt, süß und salzig mit ausgleichender Säure, Caol Ilas charakteristischer rauchig-antiseptischer Charakter ist präsent. Am besten über Eis oder mit ein wenig Wasser genossen. Oder pur serviert. Der erste Single Malt von Caol Ila, der ausschließlich auf Grundlage seines Geschmacks ausgewählt wurde, anstatt nach Alter, Fassholz, Alkoholstärke oder Finish. Das perfekte Geschenk für diejenigen, die die magische Welt der torfigen Whiskies erleben möchten. Hellgoldene Farbe. Leichter und geschmeidiger Körper. Wie nasser, salziger Sand nach Rückgang der Flut, eine Nase mit antiseptischen und anhaltenden Rauchnoten. Süßer und salziger Gaumen mit ausgleichender Säure und charakteristischem antiseptischen Charakter. Kurzes und trockenes Finish mit einer leichten Bitterkeit. Anhaltender rauchiger Nachgeschmack.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Whiskey
- Erzeuger
- Caol Ila Distillery
- Land
- Schottland
- Region
- Islay
- Stil
- Einfacher Malz
Technik
- Jahrgang
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- 43%
- Größe
- 70cl
- Ausbau
- Service
- 15° - 17° C
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Whiskey
Caol Ila ist eine Destillerie auf der Insel Islay vor der Westküste Schottlands. Sie wurde 1846 von Hector Henderson gegründet und gehört heute zu Diageo. Der Name Caol Ila bedeutet auf Gälisch „Sund von Islay“ und bezieht sich auf die schmale Meerenge, die Islay von der Nachbarinsel Jura trennt.
Caol Ila ist bekannt für seinen getorften Single Malt Whisky mit unverwechselbarem Raucharoma. Der Moch ist ein Whisky ohne Altersangabe mit 43 % Vol. Er ist nach dem gälischen Wort für „Morgendämmerung“ benannt und soll das Gefühl eines neuen Tages auf Islay vermitteln.
Der Moch ist ein leichter und frischer Whisky mit Zitrus- und Rauchnoten in der Nase. Am Gaumen ist er weich und cremig mit Aromen von Vanille, Honig und einem Hauch von Salzlake. Der Abgang ist lang und rauchig mit einer feinen Würze.
Caol Ila ist eine der größten Destillerien auf Islay und produziert jährlich rund 6 Millionen Liter Whisky. Trotz ihrer Größe gilt sie als eine der klassischen Islay-Destillerien, und ihre Whiskys sind bei Whisky-Liebhabern weltweit sehr begehrt. Ob Sie nun ein Whisky-Kenner sind oder einfach nur etwas Neues probieren möchten, der Moch von Caol Ila wird Sie begeistern.
Caol Ila Moch Manhattan
Caol Ila Moch Manhattan ist ein gerührter Cocktail mit Caol IIa - Moch, serviert in einer Coupe-Schale.
- Zubereitung
- Gerührt
- Glas
- Coupe-Schale
- Eis
- Eiswürfel
- Garnitur
- Luxardo-Maraschino-Kirsche, aufgespießt und in die Mitte gelegt
Zutaten
- 50 ml Caol Ila - Moch
- 25 ml süßer Wermut - 2 Spritzer Angostura Bitters - 1 Spritzer Orange Bitters
Zubereitung
- Ein Mischglas mit Eiswürfeln füllen.
- Caol Ila - Moch, süßen Vermouth, Angostura Bitters und Orange Bitters hinzufügen.
- Etwa 30 Sekunden lang sanft umrühren, bis es gut durchgekühlt ist.
- Die Mischung in ein gekühltes Coupé-Glas abseihen.
Servieren
Coupé-Glas, garniert mit einer einzelnen Luxardo Maraschino-Kirsche, aufgespießt und in der Mitte des Getränks platziert.
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Hinter der Flasche
Erzeuger
Caol Ila Distillery
Caol Ila Distillery liegt auf Islay, einer der wichtigsten Whisky-produzierenden Inseln Schottlands in den Inneren Hebriden. Die Destillerie produziert Single Malt Scotch Whisky, eine Spirituosenkategorie, die durch die…
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Region
Islay
Islay ist eine kleine Insel vor der Westküste Schottlands, bekannt für ihre torfigen und rauchigen Single Malt Whiskys. Die Insel blickt auf eine lange Whisky-Tradition zurück, die bis ins frühe 18. Jahrhundert reicht. Der…
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