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Hennessy - XO
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€255.60 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
1870 kreierte Maurice Hennessy den Hennessy X.O. für seinen Freundeskreis und führte einen neuen Cognac-Stil ein. Hennessy X.O. ist das Original und emblematische Symbol des Hennessy Maison. Tiefgreifend und kraftvoll, werden die Eaux-de-Vie in Hennessy X.O Cognac in jungen Fässern gereift, wodurch ihre Kraft und Energie zur Geltung kommen, während sie über die Zeit eine bemerkenswerte Geschmeidigkeit entwickeln. Das Hennessy Tasting Committee hat sorgfältig jeden Aspekt des Blends erforscht und mehrere Emotionen identifiziert, die sich durch eine Odyssee aus sieben Kapiteln ausdrücken: Süße Noten: Der Gaumen wird von Aromen kandierter Früchte wärmend umhüllt. Aufsteigende Wärme: Eine faszinierende Sensation aufsteigender Intensität offenbart allmählich den komplexen Geschmack von Eaux-de-Vie, die geduldig in Eichenfässern gereift sind. Würzige Note: Eine markante Würznote verführt die Lippen und den Gaumen mit einem ausgeprägten pfeffrigen Aroma, durchwoben mit einem Hauch Schokolade. Fließende Flamme: Eine Welle von Wärme wächst, erreicht ihren Höhepunkt und bricht sich, um eine robuste, volle und üppige Präsenz zu offenbaren. Schokoladen-Pause: Eine allmähliche Entdeckung von etwas Vertrautem, der wohlgerundete Geschmack von reichhaltiger, dunkler Schokolade. Holz knackt: Eine auffällige Sensation entsteht, wenn sich das kräftige Auf und Ab der Eichennoten mit Vanille verflechtet. Unendliches Echo: Die flüchtigen Eichennoten schaffen einen langen, allgegenwärtigen Abgang, der sich unendlich anfühlt und alle Subtilitäten jedes Geschmacks und jeder Sensation widerspiegelt, die zuvor kamen.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Cognac
- Erzeuger
- Hennessy
- Land
- Frankreich
- Stil
- Xo
Technik
- Jahrgang
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- 40%
- Größe
- 70cl
- Ausbau
- Service
- 18° - 20° C
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Cognac
Hennessy - XO
Hennessy XO ist ein Premium-Cognac, perfekt für alle, die das Besondere im Leben zu schätzen wissen. Diese exquisite Komposition aus Eaux-de-vie reift mindestens 10 Jahre und entwickelt so ein reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil, das selbst anspruchsvollste Gaumen beeindrucken wird.
Die Geschichte von Hennessy reicht bis ins Jahr 1765 zurück, als Richard Hennessy das Unternehmen in Cognac, Frankreich, gründete. Seitdem ist die Marke zum Synonym für Luxus und Qualität geworden, und Hennessy XO bildet da keine Ausnahme.
Hennessy XO verströmt in der Nase ein Bouquet aus blumigen und fruchtigen Aromen mit Anklängen von Vanille und Eiche. Am Gaumen präsentiert er sich weich und samtig mit Noten von Trockenfrüchten, Honig und Gewürzen. Der Abgang ist lang und angenehm, mit einem subtilen Hauch von Schokolade.
Hennessy XO genießt man am besten pur oder auf Eis. Er passt hervorragend zu einer edlen Zigarre oder einem köstlichen Dessert. Ob Sie einen besonderen Anlass feiern oder sich einfach einen Moment des Luxus gönnen möchten, Hennessy XO ist die perfekte Wahl.


The XO Reverie
The XO Reverie ist ein gerührter Cocktail mit Hennessy - XO, serviert in einer Coupe-Schale.
- Zubereitung
- Gerührt
- Glas
- Coupe-Schale
- Eis
- Großer Eiswürfel
- Garnitur
- Großer Eiswürfel und ausgedrückte Orangenzeste
Zutaten
- 60 ml Hennessy XO Cognac
- 20 ml Bénédictine DOM
- 15 ml frischer Zitronensaft
- 10 ml Honigsirup (1:1 Verhältnis) - 2 Spritzer Angostura Bitter - 1 Spritzer Orangenbitter
- Eis zum Rühren
Zubereitung
- Füllen Sie ein Mischglas mit Eis.
- Geben Sie den Hennessy XO Cognac, Bénédictine DOM, frischen Zitronensaft und Honigsyrup hinzu.
- Fügen Sie je einen Dash Angostura Bitters und Orange Bitters hinzu.
- Rühren Sie kontinuierlich 15 Sekunden lang um, bis die Mischung gut gekühlt ist.
- Seihen Sie die Mischung durch ein feines Sieb in ein gekühltes Coupes-Glas.
Servieren
In einem gekühlten Coupéglas servieren. Mit einem einzelnen großformatigen Eiswürfel und einer sorgfältig ausgepressten Orangenzeste garnieren (Öle über die Oberfläche gesprüht, dann auf dem Rand platziert). Mit einem dünnen, kristallisierten Honigstab servieren, der über dem Rand ausbalanciert ist, optional als Rührer und visuelles Akzent.
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Erzeuger
Hennessy
Seit über 250 Jahren kreiert Hennessy im Herzen der Charente in Frankreich einzigartige Cognacs. Das Haus setzt sich mit ganzem Herzen für das Terroir, nachhaltige Praktiken und höchste Qualität in jeder einzelnen Flasche ein –…
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