Delas – Châteauneuf du Pape – Haute Pierre

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Delas - Châteauneuf du Pape - Haute Pierre - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Delas – Châteauneuf du Pape – Haute Pierre

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Weitere Informationen

Provenance
Type
Rot
Country
Appellation
Producer
Technical
Grapes
ABV
13.5%
Serving
16° - 18° C
Drinking
2023 - 2033
Food Pairings
RindfleischLammfleischWildfleischWurstwaren und PökelwarenEntePilzeGerichte auf TomatenbasisGrillgemüsegeröstete NüsseBlauschimmelkäsegereifter Käse
Key Characteristics
["Full-bodied""Red fruit""Cooked fruit""Concentrated""Complex""Medium(+) alcohol"]

Hinter der Flasche

Delas Freres

Delas Freres

Delas Frères is a French wine producer based in the Northern Rhône Valley, with particular focus on the prestigious Hermitage appellation. The house operates from Tain-l'Hermitage and produces...

Delas Frères is a French wine producer based in the Northern Rhône Valley, with particular focus on the prestigious Hermitage appellation. The house operates from Tain-l'Hermitage and produces wines from several Northern Rhône appellations, working primarily with Syrah for red wines and Marsanne and Roussanne for whites.

Hermitage represents the pinnacle of Syrah expression in France, with vineyards planted on steep granite slopes overlooking the Rhône River. The appellation's terroir combines granite soils with a continental climate, producing Syrah wines known for their power, longevity, and complex aromatics that develop savory, spicy, and earthy characteristics with age. Hermitage reds typically require extended cellaring to reach their full potential and can age for decades.

The producer's current offerings include their Hermitage Domaine des Tourettes, which showcases the classic Northern Rhône approach to Syrah cultivation. This vineyard represents one of several climat within the broader Hermitage hill, contributing to the diversity of expressions possible within this renowned appellation.

Delas Freres
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Rhône

Im Rhônetal wird seit über 500 Jahren Wein angebaut, und einige seiner Weinberge zählen zu den ältesten Frankreichs. Im Süden dominiert Syrah, eine Mischung mediterraner Rebsorten, während im...
Im Rhônetal wird seit über 500 Jahren Wein angebaut, und einige seiner Weinberge zählen zu den ältesten Frankreichs. Im Süden dominiert Syrah, eine Mischung mediterraner Rebsorten, während im Norden zwei Spitzenweine hervorstechen: Hermitage – an einem imposanten Granithang oberhalb von Tain gelegen und idealerweise ein Jahrzehnt im Keller reifend – und Côte-Rôtie, eine Star-Appellation, die durch Guigals Einzellagenweine berühmt wurde, aber auch Heimat zahlreicher weiterer, noch weniger bekannter, exzellenter Erzeuger ist. Die steilen Hänge mit Blick auf den Fluss müssen terrassiert werden, um den Weinbau überhaupt erst zu ermöglichen.

Auch St. Joseph und Cornas liefern gehaltvolle und wertvolle Weine, aber die beste Quelle für ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis ist Crozes-Hermitage, eine Satelliten-Appellation, die in den letzten Jahren durch das Aufkommen junger Winzer zu neuem Leben erwacht ist.

Südlich von Valence weitet sich das Flusstal in die Côtes du Rhône, wo sich die windigen Schwemmebenen und die unteren Hügelhänge erstrecken. Besonders imposant ist der Anblick bei kaltem, klarem Himmel während des Mistrals. Die besten Weindörfer der Côtes du Rhône haben eigene Appellationen erhalten – Vinsobres, Vacqueyras – und stehen qualitativ dem bekannteren Gigondas in nichts nach.

Der König der südlichen Rhône ist Châteauneuf-du-Pape. Hier bilden die Galets Roulés, abgerundete Steine ​​aus dem alten Flussbett, die Kulisse für herrlich vollmundige Rotweine, die die Wärme und die Kräuter des Südens widerspiegeln und durch die Komplexität der Cuvées verschiedener Rebsorten noch an Tiefe gewinnen. Dreizehn Sorten sind insgesamt zugelassen, wobei Grenache meist dominiert, unterstützt von Syrah und Mourvèdre. Ein guter Jahrgang benötigt acht bis zehn Jahre Reifezeit im Keller, um sein volles Potenzial zu entfalten.

Wenn Sie eher vollmundige, gehaltvolle und vergleichsweise exotische Weißweine bevorzugen, dann wäre vielleicht ein weißer Hermitage oder Châteauneuf-du-Pape aus dem Rhônetal besser geeignet, oder alternativ ein herrlich duftender, berauschender Condrieu – die Heimat der Viognier-Traube.
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Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape liegt im südlichen Rhônetal in Frankreich, etwa 15 Kilometer nördlich von Avignon. Die Appellation wurde 1936 als eine der ersten AOC-Bezeichnungen Frankreichs gegründet und erstreckt sich über...

Châteauneuf-du-Pape liegt im südlichen Rhônetal in Frankreich, etwa 15 Kilometer nördlich von Avignon. Die Appellation wurde 1936 als eine der ersten AOC-Bezeichnungen Frankreichs gegründet und erstreckt sich über etwa 3.200 Hektar in fünf Gemeinden. Der Name bedeutet wörtlich "neues Schloss des Papstes" und bezieht sich auf den Papstpalast, der hier im 14. Jahrhundert erbaut wurde, als der päpstliche Hof nach Avignon verlegt wurde.

Das Mittelmeerklima der Region zeichnet sich durch heiße, trockene Sommer aus, die durch den Mistralwind gemäßigt werden, der hilft, Krankheiten zu verhindern und die Aromen in den Trauben zu konzentrieren. Das charakteristische Gelände besteht aus großen, abgerundeten Steinen, den sogenannten galets roulés, die große Teile des Weinberggebiets bedecken, tagsüber Wärme speichern und sie nachts abgeben, um die Reifung zu unterstützen. Châteauneuf-du-Pape erlaubt 13 Rebsorten, wobei Grenache typischerweise Rotweinmischungen dominiert, unterstützt durch Syrah, Mourvèdre und Cinsault, mit kleineren Mengen anderer zugelassener Sorten wie Clairette, die zusätzliche Komplexität bieten.

Châteauneuf-du-Pape-Rotweine zeichnen sich durch ihren vollmundigen Körper, hohen Alkoholgehalt, der typischerweise zwischen 14-16% liegt, und die reichhaltige Konzentration von dunklen Fruchtaromen aus. Die Weine zeigen häufig Noten von Brombeere, Pflaume und Kirsche, ergänzt durch Kräuterelemente wie Garrigue, Thymian und Lavendel, die die mediterrane Landschaft widerspiegeln. Die mit Steinen bedeckten Weinberge tragen zu Weinen mit bemerkenswerten Tiefgang und Lagerpotenzial bei, die mit der Zeit sekundäre Aromen von Leder, Erde und Gewürzen entwickeln.

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