Château Haut-Brion - Pessac-Léognan

Château Haut-Brion ist ein renommiertes Weingut in der Appellation Pessac-Léognan im französischen Bordeaux. Das Anwesen blickt auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurück, die bis ins 16. Jahrhundert reicht, als es im Besitz von Jean de Pontac, einem bedeutenden Weinhändler, war. Die Weinberge wurden mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc bepflanzt, die auch heute noch die wichtigsten Rebsorten für die Weine des Weinguts sind.

Die Weinherstellung auf Château Haut-Brion ist traditionell und qualitätsorientiert. Die Trauben werden von Hand gelesen und sortiert, bevor sie in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren werden. Anschließend reift der Wein je nach Jahrgang bis zu 22 Monate in Eichenfässern. Das Önologenteam von Château Haut-Brion hat sich der Herstellung eleganter, komplexer und lagerfähiger Weine verschrieben.

Château Haut-Brion produziert sowohl Rot- als auch Weißweine. Die Rotweine werden hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon, mit kleineren Anteilen Merlot und Cabernet Franc, hergestellt. Sie sind bekannt für ihre Kraft, Struktur und Komplexität sowie für Aromen von schwarzer Johannisbeere, Tabak und Leder. Die Weißweine bestehen aus einer Cuvée von Sauvignon Blanc und Sémillon und zeichnen sich durch ihre Frische, Mineralität und Zitrusnoten aus.

Insgesamt zählt Château Haut-Brion zu den Produzenten einiger der besten Weine im Bordeaux. Ihre Weine sind bei Sammlern und Weinliebhabern weltweit sehr begehrt und werden selbst den anspruchsvollsten Gaumen beeindrucken.