Château Cantemerle

91 Punkte - The Wine Advocate
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Château Cantemerle - 2011 - 75cl - Onshore Cellars

Château Cantemerle

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Weinlese
Größe
Regulärer Preis €48.00
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Deep garnet-purple colored, the 2018 Cantemerle delivers notions of crème de cassis, raisin cake and prunes with hints of Chinese five spice and dusty soil. Full-bodied and boldly fruited with dried berries and fruit preserves, it has a firm, chewy texture and just enough freshness, finishing spicy.
The medium to deep garnet-purple colored 2015 Cantemerle has a nose of warm plums, blackberries and red currants with a waft of fragrant earth. Medium-bodied with nice vibrancy and freshness, it offers approachable tannins with a lift to the finish.
An elegant, successful 2011, Cantemerle has produced a finesse-styled wine with a dense ruby/purple color as well as copious notes of flowers, mulberries, raspberries and blueberries. With dramatic quality and purity, this medium-bodied effort possesses sweet tannins and a texture that builds incrementally. A lighter-styled, but beautifully crafted, well done 2011, it can be enjoyed over the next 10-15 years.
Deep garnet colored, the 2010 Cantemerle gives up notes of cassis, baked plums and fragrant earth with hints of pencil shavings and bay leaves. Medium to full-bodied, the palate is chock-full of bright, juicy fruit with a lively backbone and a bit of chew to the finish.
Readers looking for the more ethereal, elegant side of Bordeaux need search no further than Cantemerle, one of the estates in the very southern end of the Medoc. Dense ruby/purple (nearly opaque), this wine offers up notes of lead pencil shavings, spring flowers, raspberries and black cherries. The wine is ethereal, medium-bodied, and by no means a blockbuster, but long and intellectual. However, the tannins are present, and the wine is certainly capable of putting on weight with time in the bottle.
A young, slightly tannic, somewhat austere but well-made, finesse style of Médoc, the 2005 Cantemerle displays a dark ruby/purple color followed by notes of forest floor, underbrush, cedar wood, and raspberry and blackcurrant fruit.
Art:
Rot
Land:
Frankreich
Region:
Bordeaux
Benennung:
Haut-Médoc
Produzent:
Château Cantemerle
Trauben/Verschnitt:
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
ABV:
13%
Paarungsvorschläge:
Lamm, Rind, Wild, Wildgeflügel, Ente, Charcuterie und Wurstwaren

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Hinter der Flasche

Château Cantemerle

Château Cantemerle

Château Cantemerle is a renowned wine producer located in the Haut-Médoc appellation of Bordeaux, France. The estate has a rich history dating back to the 12th century when...

Château Cantemerle is a renowned wine producer located in the Haut-Médoc appellation of Bordeaux, France. The estate has a rich history dating back to the 12th century when it was owned by the Lords of Cantemerle. The château itself was built in the 16th century and has been beautifully preserved over the centuries.

The vineyards of Château Cantemerle cover 91 hectares and are planted with a variety of grape varieties, including Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, and Petit Verdot. The estate is known for its classic Bordeaux-style blends, which are characterized by their elegance, balance, and complexity.

The production process at Château Cantemerle is carefully controlled to ensure the highest quality wines. The grapes are hand-harvested and sorted before being fermented in temperature-controlled stainless steel tanks. The wine is then aged in oak barrels for up to 18 months, depending on the vintage.

Château Cantemerle produces a range of wines, including its flagship Grand Vin, which is a blend of Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, and Petit Verdot. The wine is known for its deep ruby color, complex aromas of black fruit, and silky tannins. Other wines produced by the estate include a second wine, Les Allées de Cantemerle, and a white wine, Cantemerle Blanc.

Overall, Château Cantemerle is a producer of exceptional Bordeaux wines that are highly sought after by wine enthusiasts around the world. Its rich history, commitment to quality, and classic winemaking techniques make it a standout producer in the region.

Château Cantemerle
Bordeaux - Kellereien an Land

Bordeaux

Bordeaux im Südwesten Frankreichs ist eine der berühmtesten, prestigeträchtigsten und produktivsten Weinregionen der Welt und braucht kaum vorgestellt zu werden. Die Mehrheit der Bordeaux-Weine (fast 90...
Bordeaux, im Südwesten Frankreichs gelegen, ist eine der berühmtesten, angesehensten und produktivsten Weinregionen der Welt. Der Großteil der Bordeaux-Weine (fast 90 Prozent des Produktionsvolumens) sind die trockenen, mittelkräftigen und vollmundigen roten Bordeaux-Mischungen, die den Ruf der Region begründet haben.

Die besten (und teuersten) sind die Weine aus den großen Châteaux des Haut-Médoc und den Appellationen Saint-Émilion und Pomerol am rechten Ufer. Ersteres konzentriert sich (auf höchstem Niveau) auf Cabernet Sauvignon, letzteres auf Merlot.

Die legendären Rotweine werden durch hochwertige Weißweine auf der Basis von Sémillon und Sauvignon Blanc ergänzt. Diese reichen von trockenen Weißweinen, die es mit den besten aus dem Burgund aufnehmen können (besonders bekannt ist Pessac-Léognan), bis hin zu den süßen, botrytisierten Nektaren aus Sauternes.
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Haut-Médoc

Haut-Médoc

Haut-Médoc ist eine Weinappellation in der Region Médoc in Bordeaux, Frankreich. Die Region ist bekannt für die Herstellung einiger der besten Rotweine der Welt,...

Haut-Médoc ist eine Weinappellation in der Region Médoc in Bordeaux, Frankreich. Die Region ist bekannt für die Herstellung einiger der besten Rotweine der Welt, und Haut-Médoc ist keine Ausnahme. Die Appellation umfasst eine Gesamtfläche von 4.500 Hektar und beherbergt einige der renommiertesten Châteaux in Bordeaux.

Die Geschichte des Haut-Médoc geht auf das 17. Jahrhundert zurück, als holländische Kaufleute das sumpfige Land trocken legten und Weinberge anpflanzten. Die Region wurde 1936 offiziell als Appellation anerkannt und ist seitdem zum Synonym für hochwertige Bordeaux-Weine geworden.

Der Produktionsstil im Haut-Médoc ist traditionell, wobei der Schwerpunkt auf dem Verschnitt verschiedener Rebsorten liegt, um komplexe und ausgewogene Weine zu erzeugen. Die vorherrschende Rebsorte in der Region ist Cabernet Sauvignon, der üblicherweise mit Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec verschnitten wird. Die Weine werden bis zu 18 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut, was dem Endprodukt Komplexität und Tiefe verleiht.

Die Böden im Haut-Médoc sind vielfältig und bestehen aus einer Mischung von Kies, Sand und Ton. Diese Vielfalt ermöglicht eine Reihe unterschiedlicher Weinstile, von vollmundig und tanninhaltig bis hin zu elegant und raffiniert. Die Weine aus dem Haut-Médoc sind für ihre Struktur, Komplexität und ihr Alterungspotenzial bekannt.

Zu den berühmtesten Châteaux im Haut-Médoc gehören Château Margaux, Château Latour und Château Mouton Rothschild. Diese Weine sind bei Sammlern und Weinliebhabern auf der ganzen Welt sehr begehrt und können Preise von mehreren tausend Pfund pro Flasche erzielen.

Neben diesen renommierten Châteaux gibt es im Haut-Médoc auch viele kleinere Erzeuger, die hochwertige Weine zu erschwinglichen Preisen produzieren. Diese Weine haben vielleicht nicht das gleiche Gütesiegel wie die Spitzenchâteaux, aber sie bieten ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und sind eine gute Möglichkeit, die Vielfalt der Region zu entdecken.

Insgesamt ist das Haut-Médoc eine geschichtsträchtige und traditionsreiche Region, die einige der besten Weine der Welt hervorbringt. Ob Sie nun ein Sammler, ein Kenner oder einfach nur ein Liebhaber guter Weine sind, Haut-Médoc ist eine Region, die man nicht verpassen sollte.

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