Ferrari - Metodo Classico - Brut - Trentino DOC

Ferrari ist einer der renommiertesten Schaumweinproduzenten Italiens und hat seinen Sitz in Trento im Herzen der Region Trentino-Alto Adige. Seit 1902 spezialisiert sich das Haus auf Metodo Classico, traditionellen, in der Flasche vergorenen Schaumwein, der nach höchsten Standards hergestellt wird. Dieser Brut zeigt den eleganten, mineralischen Charakter, für den Ferrari bekannt geworden ist, aufgebaut auf Chardonnay aus dem kühlen Bergterroir von Trentino.

Die Region Trentino DOC profitiert von einem einzigartigen Alpenklima und kalkhaltigem Boden, die den Schaumweinen Frische und Komplexität verleihen. Ferraris Weinbauphilosophie betont die Reinheit der Frucht und präzises Timing, wobei eine verlängerte Reifung auf den Hefen Struktur und Eleganz entwickelt. Mit mittlerem Körper und ausgewogener Säure ist dieser Brut ein idealer Aperitif und passt wunderbar zu Meeresfrüchten, Hummer, Sushi, Geflügel und feinen Käsesorten wie Parmesan und Comté. Seine Vielseitigkeit macht ihn gleichermaßen zu einem perfekten Begleiter bei formellen Dinners oder zwanglosen Zusammenkünften.