Domaine Coche-Dury - Corton Charlemagne - Grand Cru

97 punten - The Wine Advocate
95 punten - The Wine Advocate
96 punten - The Wine Advocate
98 punten - The Wine Advocate
96 punten - The Wine Advocate
Domaine Coche-Dury - Corton Charlemagne - Grand Cru - 2016 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Coche-Dury - Corton Charlemagne - Grand Cru

97 punten - The Wine Advocate
95 punten - The Wine Advocate
96 punten - The Wine Advocate
98 punten - The Wine Advocate
96 punten - The Wine Advocate
Vintage
Maat
Normale prijs €7,488.00
/
  • Op voorraad, klaar voor verzending
  • Inventaris onderweg
Belasting inbegrepen. Verzending berekend bij het afrekenen.
Coche began to release his 2016 Corton-Charlemagne Grand Cru last year, and the wine is just beginning to unwind, offering up aromas of citrus oil, peach and pear mingled with freshly baked bread, toasted almonds, iodine and struck match. Full-bodied, broad and layered, with a dense core of concentrated fruit, racy acids and a long, saline finish, it's from a climat that was largely spared by the frost in 2016.
Raphaël Coche-Dury beschrijft dit als het meest uitdagende wijnjaar uit zijn carrière tot nu toe, maar de 2013 Corton-Charlemagne Grand Cru toont zich erg goed, ontvouwt zich in het glas met tonen van geel boomgaardfruit, mandarijn en citroenolie, amandelspijs en subtiele toptonen van benzine en witte bloemen. In de mond is de wijn vol, gelaagd en intens, met een ruim middenpalet, sappige zuren, taai extract en een lange, zilte afdronk. Deze wijn is structureel niet zo strak als de beste jaargangen, dus het zal een relatief vroegrijpe versie zijn van deze cuvée met zijn betrouwbare lange houdbaarheid, maar hij zou nog twee decennia of langer veel plezier moeten geven.
De 2011 Corton-Charlemagne Grand Cru heeft een prachtig bouquet dat de uitdrukking "vloeibaar mineraal" echt verdient. Stel je een kalksteengroeve voor die wordt omgesmolten en dan meerdere keren wordt gedistilleerd tot er net genoeg overblijft om je wijnglas te vullen. Het gehemelte heeft perfecte zuren en subtiele kruidige tonen bij de aanzet: hints van lindebloesem, citroencitrus en een subtiele noot van mandarijn die doorkomen bij het beluchten. De afdronk is balletachtig evenwichtig - een sensationele Corton-Charlemagne die wel eens net zo goed zou kunnen blijken te zijn als de 2010. Drink 2018-2035. Zoals ik had verwacht, vroeg Raphael Coche of ik hem kon bezoeken nadat hij voor vandaag was vertrokken. Geen probleem - ik heb liever dat hij zich op de wijnstokken concentreert dan dat hij de eisen van ons "vervelende" wijnschrijvers inwilligt. Dit was eigenlijk mijn eerste bezoek aan het domaine, wat vreemd lijkt omdat het vele manen geleden is dat ik voor het eerst verliefd werd op de wijnen van Jean-Francois Coche tijdens een gedenkwaardige proeverij in Londen eind jaren negentig. Sindsdien heeft Raphael, nog steeds begin dertig, behendig in de schoenen van zijn vader geschoven. Lang en het evenbeeld van papa, was ik gewaarschuwd dat Raphael soms terughoudend kon zijn. Integendeel, hij was verfrissend spraakzaam en praatte niet alleen over zijn eigen wijnen, maar was ook enthousiast over Pomerol nadat ik een stoffige fles Petrus uit 1987 op de plank had zien staan. Naar mijn mening, en die van anderen, heeft Raphael de stijl subtiel aangepast en misschien zelfs verbeterd wat al een winnende formule was. Recente jaargangen lijken consistenter, misschien zelfs beter afgestemd op hun respectieve terroirs. Tijdens dit bezoek proefden we de meeste 2011's van het domaine die de lente ervoor waren gebotteld en momenteel op de markt zijn. Raphael was enthousiast over het oogstjaar 2011 en terecht. Er zit een natuurlijke sensibiliteit in deze wijnen, een toegankelijkheid die niet altijd duidelijk is in hun wijnen, als je ze vergelijkt met de jaargang 2001. Mijn ervaring met de wijnen van dit domaine betekent dat ik zelfs voor de dorpswijnen, die ik vaak beloon met een decennium op fles, graag lange drinkperiodes vooropstel. Persoonlijk heb ik op dit adres minder vroegtijdige oxidatie gevonden dan op andere adressen, vooral met betrekking tot jongere jaargangen, hoewel niemand helemaal immuun is.
De 2010 Corton-Charlemagne is net zo opmerkelijk uit de fles als uit het vat. In het glas is hij levendig, multidimensionaal en heerlijk levendig. De 2010 heeft alles: expressieve aroma's, genuanceerd fruit en een strakke, scherpe mineraliteit. Ik hoop dat ik hem over een paar jaar nog eens kan proeven. Vandaag ziet het ernaar uit dat de Corton-Charlemagne 2010 van Coche rechtstreeks op weg is naar de status van icoon. Het zou wel eens dé wijn van het jaar kunnen worden. Zo niet, dan behoort hij tot de top 2-3.
De 2009 Corton-Charlemagne Grand Cru is fabelachtig, zwevend uit het glas met een jeugdig bouquet van geconfijte citrusvruchten, vanillestokjes, banketbakkersroom, subtiele witte truffel en geroosterde sesam. In de mond is de wijn vol, ruim en gelaagd, met een texturale aanzet, diepe kern, uitstekende concentratie en sappige zuren. De lengte van de afdronk is buitengewoon. Hoewel dit het hoogste alcoholpercentage is van de jaargangen in deze proeverij (2009-1999), is het beter geïntegreerd dan in de jaargangen 2006 of 2003, die beide warmer lijken, wat volgens Jean-François Coche komt doordat wijn gemaakt van zuivere druiven zijn alcohol beter verbergt dan wijn gemaakt van gebottelde druiven. Raphaël Coche voegt eraan toe dat 2009 een jaar was dat werd gedefinieerd door "zon en sap", omdat de wijnstokken een grote oogst hadden en deze in zwoele omstandigheden lieten rijpen zonder last te hebben van stress.
Type:
Wit
Land:
Frankrijk
Regio:
Bourgondië
Appellation:
Corton-Charlemagne
Producent:
Dury
Druiven/Blend:
Chardonnay
Stijl:
Grand Cru
ABV:
13%
Suggesties voor een pairing:
Cheddar, Grilled Lobster, Mushrooms, Shellfish, Truffles, White Fish

Lokale levering

We beschikken over een wagenpark dat overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra levert. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het plaatsen van de winkelwagen. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.

Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

EU - vasteland

1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag. 

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte:  +33 4 65 84 99 51

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en het Privacybeleid en de Servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.

Achter de fles

Bourgogne - Onshore Kelders

Bourgondië

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook wel "Bourgogne" genoemd) mag dan klein zijn in omvang, maar haar invloed is enorm in de wereld van wijn. De complexiteit van Bourgondië...

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook wel "Bourgogne" genoemd) mag dan klein zijn in omvang, de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De complexiteit van Bourgondië kan zelfs een doorgewinterde wijnprof angst inboezemen, maar vrees niet - de regio hoeft alleen zo ingewikkeld te zijn als je zelf wilt. Ja, het is de thuisbasis van enkele van de duurste wijnen in het bekende universum, maar er zijn ook smakelijke en betaalbare wijnen.

Belangrijkste druiven:

Pinot noir komt oorspronkelijk uit de Bourgogne en deze wijnstokken bedekken 34% van de regio, goed voor 29% van de totale wijnproductie. De rode druif doet het uitstekend op kalk- en kleigrond, wat bijdraagt aan de complexiteit. Pinot noir wijnen uit Bourgondië variëren in kleur van kers tot baksteen, hebben een lichte body en hebben meestal rood fruit en kruidige smaken. Gamay is een rode druif die ook in Bourgondië groeit, maar slechts 10% van de wijnstokken bestaat uit gamay.

Chardonnay is de belangrijkste druif voor witte wijnen in Bourgondië, goed voor 48% van de wijnstokken en 68% van de productie. Chardonnay houdt van de mergelbodem van Bourgondië, die zorgt voor delicate bloemen-, fruit- en mineraalaroma's en een volle smaak. Aligoté is de tweede witte druif, goed voor 6%. {Lees meer over de oude Aligoté druif in Bourgondië.}

De regio produceert wel een mousserende wijn genaamd Crémant de Bourgogne. Deze kan worden gemaakt van chardonnay, pinot noir, pinot gris, aligoté, gamay, sacy en meloen. Variëteiten zijn onder andere blanc, blanc de blancs, blanc de noirs en rosé.

Ontdek Bourgondië
Corton-Charlemagne

Corton-Charlemagne

Corton-Charlemagne is een prestigieuze wijn appellation gelegen in de Côte de Beaune regio van Bourgondië, Frankrijk. De appellation staat bekend om de productie van enkele van de beste witte wijnen...

Corton-Charlemagne is een prestigieuze wijn appellation gelegen in de Côte de Beaune regio van Bourgondië, Frankrijk. De appellation staat bekend om de productie van enkele van de beste witte wijnen ter wereld, gemaakt van de druivensoort Chardonnay.

De geschiedenis van Corton-Charlemagne gaat terug tot de 8e eeuw, toen keizer Karel de Grote naar verluidt wijngaarden bezat in het gebied. De wijngaarden werden later aangekocht door de monniken van de abdij van Cluny, die het land bleven bewerken en wijn produceerden. In de 19e eeuw werd de appellation officieel erkend en begon de reputatie als producent van kwaliteitswijnen te groeien.

De productiestijl in Corton-Charlemagne is traditioneel en gericht op het produceren van wijnen die het unieke terroir van de streek weerspiegelen. De wijngaarden liggen op de hellingen van de Corton-heuvel, die bestaat uit kalk- en mergelbodems. De wijnstokken zijn aangeplant met een hoge dichtheid en worden geleid volgens het Guyot-systeem, dat zorgt voor een maximale blootstelling aan de zon en een optimale rijping van de druiven.

Het druivenras Chardonnay is de enige toegestane druif voor de productie van Corton-Charlemagne wijnen. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen fruit van de hoogste kwaliteit wordt gebruikt. De wijnen rijpen meestal 12-18 maanden in eiken vaten, wat complexiteit en diepte toevoegt aan het eindproduct.

Corton-Charlemagne wijnen staan bekend om hun rijke, volle karakter en complexe aroma's en smaken. De wijnen worden vaak omschreven als wijnen met toetsen van citrusvruchten, honing en geroosterde noten, met een lange, aanhoudende afdronk. Ze worden het best gedronken bij rijke, smaakvolle gerechten zoals geroosterd gevogelte, zeevruchten of romige pastagerechten.

Kortom, Corton-Charlemagne is een wereldberoemde wijn appellation die enkele van de beste witte wijnen ter wereld produceert. De rijke geschiedenis, traditionele productiestijl en focus op kwaliteit hebben het een favoriet gemaakt onder wijnliefhebbers en verzamelaars. Als je op zoek bent naar een uitzonderlijke witte wijn, kijk dan niet verder dan Corton-Charlemagne.

Meer lezen
Onlangs bekeken