Quintodecimo is een gerenommeerde wijnproducent in de regio Campania in Italië. De wijnmakerij is gevestigd in het pittoreske stadje Mirabella Eclano, dat bekend staat om zijn rijke geschiedenis en prachtige landschappen. Quintodecimo produceert al meer dan een eeuw hoogwaardige wijnen en hun toewijding aan traditionele wijnmaaktechnieken heeft hen een reputatie opgeleverd als een van de beste wijnmakerijen in Italië.

De wijnmakerij staat bekend om de productie van Aglianico, een druivensoort die inheems is in de regio Campania. De Aglianico-wijnen van Quintodecimo worden gekenmerkt door hun diepe, rijke smaken en complexe aroma's. De wijnmakerij produceert ook een reeks andere wijnen, waaronder Fiano di Avellino, Greco di Tufo en Taurasi.

Het wijnmaakproces van Quintodecimo is doordrenkt van traditie en de wijnmakerij gebruikt alleen de beste druiven en de meest geavanceerde wijnmaaktechnieken om hun wijnen te produceren. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit wordt gebruikt in het wijnmaakproces. De wijnmakerij gebruikt ook een combinatie van moderne en traditionele wijnmaaktechnieken om wijnen te creëren die zowel complex als elegant zijn.

De geschiedenis van de wijnmakerij gaat terug tot het begin van de jaren 1900, toen de eerste wijnstokken op het landgoed werden geplant. Sindsdien is de wijnmakerij doorgegeven aan meerdere generaties van dezelfde familie, die zich allemaal inzetten om de tradities van de wijnmakerij te behouden en de hoogst mogelijke kwaliteit wijnen te produceren.

De wijnen van Quintodecimo zijn zeer gewild bij wijnliefhebbers over de hele wereld en de wijnmakerij heeft talloze prijzen en onderscheidingen ontvangen voor hun uitzonderlijke wijnen. De toewijding van de wijnmakerij aan kwaliteit en traditie heeft hen een plek opgeleverd tussen de beste wijnmakerijen in Italië en hun wijnen zullen zeker indruk maken op zelfs de meest veeleisende wijnkenner.

Als u op zoek bent naar een werkelijk uitzonderlijke wijn van een van de beste wijnhuizen van Italië, hoeft u niet verder te zoeken dan Quintodecimo. Hun toewijding aan kwaliteit en traditie is duidelijk zichtbaar in elke fles, en hun wijnen zullen zeker zelfs de meest veeleisende smaakpapillen bekoren.

Campanië beslaat de zuidwestelijke kust van Italië, strekkende zich uit van de vulkanische hellingen van de berg Vesuvius nabij Napels tot het schiereiland Cilento. Deze oude wijnstreek omvat een gevarieerd terrein van kustvlaktes tot bergachtige binnenlandse gebieden, met wijnmaaktradities die teruggaan tot de Griekse kolonisatie in de 8e eeuw voor Christus. De wijnproductie van de regio concentreert zich rond de provincies Avellino, Benevento en Salerno, waar inheemse druivenrassen zich gedurende millennia aan lokale microklimaten hebben aangepast.

De vulkanische bodems van de regio, met name rond Vesuvius en in de heuvels van Irpinia, zorgen voor uitzonderlijke drainage en minerale complexiteit. Het Middellandse-zeeën klimaat van Campanië heeft hete, droge zomers die worden getemperd door zeebries en hoogte op hogere wijngaarden. Belangrijke appellaties zijn Taurasi DOCG voor rode wijnen, Greco di Tufo DOCG en Fiano di Avellino DOCG voor witte wijnen, samen met bredere aanduidingen zoals Falanghina del Sannio DOC en verschillende IGT-zones die meer stilistische flexibiliteit mogelijk maken.

De sterkte van Campanië ligt in zijn inheemse druivenrassen, met name het witte trio van Fiano, Greco en Falanghina, elk uitdrukkend verschillende kenmerken gevormd door vulkanisch terroir. Fiano produceert gestructureerde, leeftijdswaardige wijnen met honingachtige noten, terwijl Greco minerale expressies biedt met citrus- en kruidenkwaliteiten. Falanghina levert frisse, aromatische wijnen die variëren van frisse kustwijnen tot complexere binnenlandse expressies. De rode druif Aglianico, bekend als de 'Barolo van het Zuiden', creëert krachtige, tanninerijke wijnen in Taurasi die langdurige rijping nodig hebben om hun volledige complexiteit te onthullen.

Taurasi DOCG, vaak aangeduid als de "Barolo van het Zuiden", is een van de meest prestigieuze wijnregio's van Italië, gelegen in het hart van Campanië. Taurasi staat bekend om de productie van gedurfde, lang houdbare wijnen en wordt voornamelijk gemaakt van de oude Aglianico- druif, een variëteit die wordt vereerd om zijn rijke tannines, levendige zuurgraad en opmerkelijke verouderingspotentieel.

De wijngaarden van Taurasi, genesteld in de glooiende heuvels van de provincie Avellino, profiteren van een unieke combinatie van vulkanische bodems, grote hoogten en een mediterraan klimaat, die de wijnen zowel kracht als elegantie geven. Het resultaat is een robuuste, volle rode wijn met diepe smaken van donkere kers, pruim, tabak en specerijen, vaak met hints van leer en aardse mineraliteit. Naarmate deze wijnen ouder worden, ontwikkelen ze een buitengewone complexiteit, met lagen van gedroogd fruit, balsamico-noten en fluweelzachte tannines.

Met zijn DOCG-status wordt Taurasi erkend als een vooraanstaande uitdrukking van de wijnbouwkunde van Zuid-Italië. Deze wijnen zijn perfect voor verzamelaars en kenners die op zoek zijn naar een diepgaande, gestructureerde rode wijn met een gevoel voor plaats en traditie.