Grande Champagne is het meest prestigieuze cru binnen de Cognac-appellation in het zuidwesten van Frankrijk, gelegen in het département Charente. Ondanks de naam heeft het geen verbinding met de wijnstreek Champagne, maar het is afgeleid van de oude Franse term "champagne" die open platteland betekent. Dit premier groeigebied omvat ongeveer 13.000 hectare en is gecentreerd rond de stad Segonzac, zuidelijk van de stad Cognac.
De krijtachtige bodems van de regio, rijk aan calciumcarbonaat, bieden ideale omstandigheden voor de teelt van Ugni Blanc druiven, de primaire variëteit die wordt gebruikt bij de productie van Cognac. Het kalkstein-kleiig terroir geeft buitengewone finesse aan de eaux-de-vie, waarvoor langere rijpingsperioden nodig zijn om volwassenheid te bereiken in vergelijking met andere Cognac crus. Distillatie volgt traditionele Charentaise methoden met behulp van koperen pot stills, en de resulterende spiritus wordt gerijpt in Limousin eiken vaten.
Cognacs uit Grande Champagne onderscheiden zich door hun elegantie, complexiteit en buitengewone rijpingspotentieel. Ze vertonen doorgaans bloemige en fruitige karakteristieken in hun jeugd, waarna zich diepere noten van gedroogd fruit, specerijen en rancio ontwikkelen bij langere rijping. De aanduiding "1er Cru de Cognac" op etiketten geeft exclusief gebruik van eaux-de-vie uit Grande Champagne aan, wat het hoogtepunt van Cognac-kwaliteit vertegenwoordigt en premiumprijs's rechtvaardigt vanwege hun verfijnde karakter en langzamerhand evolutie.
