France Burgundy Gevrey-chambertin Domaine David Duband

Domaine David Duband - Gevrey-Chambertin

90 points - The Wine Advocate
Domaine David Duband - Gevrey-Chambertin - 2018 - 75cl - Onshore Cellars
France Burgundy Gevrey-chambertin Domaine David Duband

Domaine David Duband - Gevrey-Chambertin

90 points - The Wine Advocate
Vintage
Maat
/
  • Op voorraad
  • Inventaris onderweg
Inclusief belasting. /nl-nl/policies/shipping-policy '>Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
Dit waait uit het glas met aroma's van rozenblaadjes, frambozen, zoethout, pioenrozen, gerookt vlees en rijke grondtonen. In de mond is de wijn vol, gelaagd en vlezig, met een gespierd chassis van tannine, levendige zuren en een doordringende maar jeugdig taaie afdronk. Diep en geconcentreerd, dit is een serieuze, leeftijdwaardige wijn van Duband.
De Gevrey-Chambertin Village 2018 van Duband zit boordevol tonen van kersen, bessenjam en cassis, met weinig van de hartige nuances die nog moeten komen. De wijn is middelmatig tot vol van body, vlezig en textuurrijk, met meer volume in het midden van de mond en een rijkere basis van poederachtige tannines dan de verfijnde Chambolle die eraan voorafging, ondersteund door rijpe zuren.

Domaine David Duband - Gevrey-Chambertin

Domaine David Duband is een familiebedrijf in het hart van Gevrey-Chambertin, Bourgondië. Het wijnhuis produceert al meer dan 20 jaar wijnen van hoge kwaliteit, en hun Gevrey-Chambertin is daarop geen uitzondering.

Deze wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir-druiven, die met de hand worden geplukt en zorgvuldig worden geselecteerd om ervoor te zorgen dat alleen de beste druiven worden gebruikt. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, wat hem een ​​rijk en complex smaakprofiel geeft.

De Gevrey-Chambertin heeft een diepe robijnrode kleur en een neus van zwarte kers, framboos en kruiden. In de mond is het een volle wijn met een zijdezachte textuur en smaken van braambes, pruim en een vleugje vanille. De tannines zijn stevig maar goed geïntegreerd, wat de wijn een lange en elegante afdronk geeft.

De geschiedenis van de producent gaat terug tot de jaren 60 toen David Dubands vader de wijnmakerij begon. David nam het in de jaren 90 over en is sindsdien toegewijd aan het produceren van wijnen die het unieke terroir van Bourgondië weerspiegelen.

Deze wijn is perfect om te combineren met gegrild vlees, wild of sterke kazen. Hij is het lekkerst bij een temperatuur van 16-18°C en kan tot 10 jaar bewaard worden.

Type:
 Rood
Country:
 France
Region:
 Burgundy
Appellation:
 Gevrey-Chambertin
Producer:
 Domaine David Duband
Grapes/Blend:
 Pinot Noir
Serving temp:
 15° - 17° C
ABV:
 13%
Pairing Sugesstions:
 Beef, Lamb, Duck, Charcuterie and Cured Meats, Mushrooms, Tomato-Based Dishes, Goose, Blue Cheese, Fresh Herbs and Aromatic Dishes, Tapas and Small Plates, Manchego, Goat Cheese

Lokale bezorging

Wij hebben een vloot van busjes die bezorgen in de hele Franse en Italiaanse Rivièra, tarieven berekend op basis van afstand op het moment van bestellen. Optie om tijd en datum te boeken.

Voor leveringen verder weg, bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

Levering binnen 1 - 2 werkdagen in Frankrijk, voor bestellingen geplaatst vóór 14.00 uur.

Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.

EU - Vasteland

1 - 3 dagen levering op het vasteland van de EU, voor bestellingen geplaatst voor 14:00 uur. Houd rekening met een extra dag voor eilanden.

Bij het afrekenen kunt u opties voor koeriers en afleverpunten aangeven.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.

Achter de fles

Domaine David Duband

Domaine David Duband
David Duband, gevestigd in Chevannes, is onlangs begonnen met het maken en bottelen van zijn eigen wijn van de prachtig gelegen wijngaarden van zijn vader in Nuits St....
David Duband, gevestigd in Chevannes, is onlangs begonnen met het maken en bottelen van zijn eigen wijn van de prachtig gelegen wijngaarden van zijn vader in Nuits St. Georges, in plaats van deze te verkopen aan de lokale negociant. Deze bescheiden jongeman is sinds 1991 verantwoordelijk voor de vinificatie en is een van de meest opwindende nieuwe ontdekkingen.

Net als zijn goede vriend Nicolas Potel is David vol energie en gepassioneerd over kwaliteit. Zijn wijnen worden gekenmerkt door hun zuiverheid, balans en diepte van fruit. Zijn Vosne-Romanées hebben een prachtige textuur en bezitten een zijdezachte elegantie. De ereplaats gaat echter naar zijn Nuits St. Georges - ze worden geproduceerd van wijngaarden dicht bij de grens met Vosne en zijn rijk, complex en goed gestructureerd. Zonder twijfel een van de jonge sterren van Bourgondië in opkomst.

De wijnstokken worden sinds 2006 biologisch verbouwd en de officiële certificering wordt in 2010 verwacht.
Domaine David Duband
Burgundy - Onshore Cellars

Burgundy

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook bekend als “Bourgogne”) is misschien klein van formaat, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De...

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook bekend als “Bourgogne”) is misschien klein van formaat, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De complexiteit van Bourgondië kan zelfs een doorgewinterde wijnprofessional angst inboezemen, maar vrees niet – de regio hoeft alleen maar zo ingewikkeld te zijn als u zelf wilt. Ja, het is de thuisbasis van enkele van de duurste wijnen in het bekende universum, maar er zijn ook smakelijke en betaalbare wijnen.

Belangrijkste druiven:

Pinot Noir is afkomstig uit Bourgondië en deze wijnstokken beslaan 34% van de regio, goed voor 29% van de totale wijnproductie. De rode druif doet het uitstekend in kalksteen- en kleigrond, wat bijdraagt ​​aan hun complexiteit. Pinot Noir-wijnen uit Bourgondië variëren in kleur van kers tot baksteen, zijn licht van lichaam en hebben doorgaans rode fruit- en kruidige smaken. Gamay is een rode druif die ook in Bourgondië groeit, maar slechts 10% van de wijnstokken uitmaakt.

Chardonnay is de primaire druif voor witte wijnen in Bourgondië, goed voor 48% van de wijnstokken en 68% van de productie. Chardonnay waardeert de mergelgrond van Bourgondië, die het delicate florale, fruitige en minerale aroma's en volle smaken geeft. Aligoté is de tweede witte druif, goed voor 6% van de oogst. {Lees meer over de oude Aligoté-druif in Bourgondië.}

De regio produceert een mousserende wijn genaamd Crémant de Bourgogne. Het kan worden gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy en Melon. Rassen omvatten blanc, blanc de blancs, blanc de noirs en rosé.

Ontdek Burgundy
Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin is een wijnproducerende regio in de subregio Côte de Nuits in Bourgondië, Frankrijk. De regio staat bekend om de productie van enkele van de beste Pinot...

Gevrey-Chambertin is een wijnproducerende regio in de subregio Côte de Nuits in Bourgondië, Frankrijk. De regio staat bekend om de productie van enkele van de beste Pinot Noir-wijnen ter wereld. De geschiedenis van de wijnproductie in Gevrey-Chambertin gaat terug tot de Romeinse tijd en de regio produceert sindsdien continu wijn.

De productiestijl in Gevrey-Chambertin wordt sterk beïnvloed door het terroir van de regio. De grond in de regio is rijk aan kalksteen en klei, wat de wijnen een uniek mineraal karakter geeft. Het klimaat in de regio is ook ideaal voor het verbouwen van Pinot Noir-druiven, met warme zomers en koele herfsten waardoor de druiven langzaam kunnen rijpen en complexe smaken kunnen ontwikkelen.

De wijnen die in Gevrey-Chambertin worden geproduceerd, zijn doorgaans vol en complex, met smaken van zwarte kers, framboos en aardse ondertonen. De wijnen worden gerijpt in eikenhouten vaten, wat een subtiele vanille- en kruidensmaak aan de wijn toevoegt. De wijnen van Gevrey-Chambertin staan ​​bekend om hun lange houdbaarheid en kunnen tientallen jaren worden gerijpt.

Enkele van de topproducenten in Gevrey-Chambertin zijn Domaine Armand Rousseau, Domaine Dujac en Domaine Leroy. Deze producenten staan ​​bekend om hun toewijding aan kwaliteit en hun gebruik van traditionele wijnmaaktechnieken. De wijnen die door deze producenten worden geproduceerd, zijn zeer gewild bij verzamelaars en wijnliefhebbers over de hele wereld.

Over het algemeen is Gevrey-Chambertin een regio die een aantal van de beste Pinot Noir-wijnen ter wereld produceert. Het unieke terroir van de regio, gecombineerd met de vaardigheid en toewijding van de producenten, resulteert in wijnen die complex, vol van body en geschikt voor bewaring zijn. Als u een fan bent van Pinot Noir, dan is Gevrey-Chambertin een regio die u zeker moet verkennen.

Lees meer
Misschien vind je dit ook leuk
Recent bekeken