Domaine Nico is een wijndomein gelegen in de Uco Valley van Mendoza, Argentinië. Het landgoed opereert in een van Argentinië's meest verheven en prestigieuze wijnregio's, waar hooggelegen wijngaarden profiteren van dramatische temperatuurverschillen tussen dag en nacht, intense zonnestralinging en goed drainerende alluviale bodems.
De Uco Valley ligt op hoogtes variërend van 3.000 tot 5.000 voet boven zeeniveau in de voorheuvels van de Andes-bergketen. Deze hoogte creëert ideale omstandigheden voor het produceren van wijnen met geconcentreerde smaakprofielen en natuurlijke zuurgraad, aangezien de koude nachten helpen aromatische stoffen te behouden terwijl warme dagen een juiste rijping garanderen. De regio heeft erkenning verworven voor zowel traditionele Argentijnse variëteiten zoals Malbec als internationale druiven die gedijen in de hooggelegen omgeving.
Op basis van hun huidige productie werkt Domaine Nico met Pinot Noir, een druivenras dat bijzonder voordeel ondervindt van de koele klimaatomstandigheden van de Uco Valley. Hun "Histoire D'A" botteling toont het focus van het landgoed op deze Bourgondische variëteit, die succes heeft gevonden op Argentijnse locaties op hogere hoogte waar de temperatuurschommelingen en intense zonnestraling Pinot Noir kunnen produceren met zowel elegantie als concentratie.
