
- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Santa Maria - Gold
Prijs
€83.08 excl. btw
Op voorraadOp voorraad
Proefnotities
Een gouden rum die zorgvuldig in eiken vaten is gerijpt en een rijke eikenaroma heeft. Aangeraden wordt om deze uit te schenken op stenen of met soda.
Meer informatie
Herkomst
- Type
- Rum
- Producent
- Santa Maria
- Land
- Japan
- Stijl
- Donker
Technisch
- Jaargang
- Druiven
- Alcoholpercentage
- 37%
- Formaat
- 72cl
- Rijping
- Serveren
- 10° - 12° C
- Drinkvenster
Kenmerken
Meer over: Rum
Santa Maria - Goud
Geniet van de rijke en luxueuze smaak van Santa Maria Gold, een premium wijn die zelfs de meest veeleisende fijnproevers zal imponeren. Gemaakt met de grootste zorg en aandacht voor detail, is deze wijn een waar bewijs van de kunst van het wijnmaken.
Met een diepe robijnrode kleur en een complex aroma van rijpe bessen, vanille en eikenhout is Santa Maria Gold een wijn die zowel gedurfd als elegant is. In de mond is het vol en rijk, met smaken van zwarte bessen, pruimen en specerijen, en een lange, zachte afdronk die op de tong blijft hangen.
Geproduceerd door een van de meest gerespecteerde wijnmakers in de industrie, wordt Santa Maria Gold gemaakt van alleen de beste druiven, geteeld in de zonovergoten wijngaarden van Spanje. De wijnmakerij heeft een lange en legendarische geschiedenis, die teruggaat tot de 19e eeuw, en staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en traditie.
Of u nu geniet van een rustige avond thuis of een speciale gelegenheid viert met vrienden en familie, Santa Maria Gold is de perfecte wijn om elke maaltijd of elk moment te begeleiden. Combineer hem met een stevige biefstuk of een rijke pastaschotel, of geniet er gewoon van op zichzelf terwijl u ontspant na een lange dag.
Ervaar zelf de magie van Santa Maria Gold en ontdek waarom het een van de meest gewilde wijnen ter wereld is.
Santa Maria's Golden Voyage
Ingrediënten
- 45 ml Santa Maria - Gold Rum
- 20 ml Cognac VSOP
- 15 ml Honigstroop
- 10 ml Vers Citroenspap
- 5 ml Amaro Averna
- 2 dashes Angostura Bitters - 1 Eierwit
Bereiding
- Giet honing siroop in een menginglas en verwarm voorzichtig met heet water, giet het water vervolgens weg
- Voeg Santa Maria - Gold Rum, Cognac VSOP, vers citroensap, Amaro Averna en Angostura Bitters toe aan het menginglas
- Voeg eiwit toe aan hetzelfde menginglas
- Schud energiek zonder ijs gedurende 15 seconden om het eiwit te emulgeren
- Voeg vers ijs toe aan het menginglas
- Schud energiek gedurende 12 seconden tot goed gekoeld
- Dubbel zeef door een fijne zeef in het voorbereide glas
Serveren
Serveer in een gekoeld coupeglas op 4°C. Garneer met een 5cm lange uitgeperste citroentwist die delicaat op het schuim wordt geplaatst. Kruin het schuim af met 3 druppels 18 jaar gerijpte balsamicozijn, in een driehoekig patroon. Presenteer met het glas op een donkere leisteen onderlegger.
Meer van Santa Maria
Alles bekijkenAchter de fles
Producent
Santa Maria
Santa Maria is een Japanse rumproducent die zowel donkere als witte rum-expressies maakt. Hoewel rumproductie in Japan relatief niche blijft vergeleken met de meer gevestigde whisky- en sake-industrieën van het land, verkennen…
Ontdek Santa Maria

