Bouchard Père & Fils, werd in 1731 opgericht in Beaune door Michel Bouchard en is een van de oudste wijndomeinen in Bourgondië, met een traditie van bijna 3 eeuwen en 9 generaties. In 1775 verwierf Joseph Bouchard zijn eerste wijngaarden in Volnay in het beroemde "Les Caillerets"-klimaat en begon hij met de ontwikkeling van het wijngaardbezit van de familie.

Tijdens de Franse Revolutie werden bezittingen van geestelijken en edelen geconfisqueerd en te koop aangeboden. De zoon van Joseph, Antoine Philibert Joseph Bouchard, greep deze gelegenheid aan om de wijngaarden van de familie in Beaune uit te breiden, waaronder de beroemde "Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jesus".

Dit verlangen om een uitzonderlijk domein op te bouwen in de Côte d'Or bleef generaties lang duren en in de loop van de 19e eeuw en opnieuw in het begin van de 20e eeuw kwamen er aankopen in de beste Villages bij.

Meursault is een wijn appellation gelegen in de Bourgogne regio van Frankrijk. De geschiedenis van de wijnbouw in Meursault gaat terug tot de Romeinse tijd en de regio produceert al eeuwenlang wijnen van hoge kwaliteit. De productiestijl in Meursault wordt sterk beïnvloed door het unieke terroir van de regio, dat wordt gekenmerkt door kalkrijke bodems en een koel klimaat.

De belangrijkste druivensoort die in Meursault wordt verbouwd is chardonnay, die bekend staat om zijn vermogen om het terroir van de regio uit te drukken. De wijnen die in Meursault worden geproduceerd zijn typisch vol en rijk, met een complex boeket van aroma's en smaken. De wijnen rijpen in eiken vaten, wat een laag complexiteit en diepte toevoegt aan de wijn.

Meursault staat bekend om de productie van enkele van de beste witte wijnen ter wereld. De wijnen zijn typisch droog, met een hoog zuurgehalte en een lange afdronk. De smaken van Meursaultwijnen worden vaak omschreven als nootachtig, met toetsen van hazelnoot, amandel en geroosterd brood. De wijnen hebben ook een uitgesproken mineraliteit, wat een gevolg is van de kalkbodems in de regio.

De beroemdste wijngaarden in Meursault liggen op de hellingen van de Côte de Beaune, een heuvel die langs de oostelijke rand van de regio loopt. De wijngaarden aan de Côte de Beaune staan bekend om hun productie van enkele van de beste wijnen ter wereld, en de wijnen uit Meursault zijn daarop geen uitzondering.

Meursault is een regio die doordrenkt is van traditie en de wijnmakers in de regio zijn erg trots op hun vak. De wijnen die in Meursault worden geproduceerd zijn een bewijs van de vaardigheid en toewijding van de wijnmakers, en ze zijn een echte weerspiegeling van het unieke terroir van de regio.

Meursault is een wijndomein dat bekend staat om de productie van enkele van de beste witte wijnen ter wereld. De regio heeft een rijke geschiedenis van wijnmaken en de wijnen die in Meursault worden geproduceerd zijn een echte weerspiegeling van het unieke terroir van de regio. Als je op zoek bent naar een witte wijn van hoge kwaliteit die vol, complex en rijk is, dan is Meursault de perfecte keuze.