Vincent Girardin - Bâtard-Montrachet - Grand Cru

96 punten - The Wine Advocate
95 punten - The Wine Advocate
96 punten - The Wine Advocate
91 punten - The Wine Advocate
93 punten - The Wine Advocate
Vincent Girardin - Bâtard-Montrachet - Grand Cru - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Vincent Girardin - Bâtard-Montrachet - Grand Cru

96 punten - The Wine Advocate
95 punten - The Wine Advocate
96 punten - The Wine Advocate
91 punten - The Wine Advocate
93 punten - The Wine Advocate
Vintage
Maat
Normale prijs €1,028.50
/
  • Op voorraad, klaar voor verzending
  • Inventaris onderweg
Belasting inbegrepen. Verzending berekend bij het afrekenen.
The 2017 Bâtard-Montrachet Grand Cru is also superb. Offering up a deep and complex bouquet of citrus oil, pear, oatmeal, beeswax and wheat toast, framed by a subtle touch of reduction, the wine is full-bodied, dense and multidimensional, with a racy spine of acidity underpinning its layered, muscular core, concluding with a long and vibrant finish. "It's a vintage adapted to this vineyard," observes Germain, and it's hard to dissent. From barrel, I thought the Chevalier had the edge, but from bottle, I'm inclined to favor the Bâtard. Readers should note that this cuvée derives from a different source from the Girardin wines of yesteryear.

Vincent Girardin is een gerenommeerde producent van heerlijke wijnen en gedistilleerde dranken, gevestigd in de Bourgogne in Frankrijk. Het wijnhuis werd opgericht aan het einde van de 19e eeuw en produceert al meer dan een eeuw enkele van de beste wijnen in de regio. De Bâtard-Montrachet Grand Cru is een van hun bekendste wijnen en wordt gemaakt van een blend van Chardonnay druiven die groeien in de Grand Cru wijngaarden van de Cote de Beaune.

De wijn rijpt 12 maanden in eiken vaten, waardoor hij een complexe en intense smaak krijgt. Hij heeft een goudgele kleur met aroma's van rijp fruit, honing en kruiden. In de mond is hij vol en evenwichtig, met een lange afdronk. De wijn heeft een geweldige structuur en complexiteit, en is een perfecte begeleider van verschillende gerechten.

Vincent Girardin's Bâtard-Montrachet Grand Cru is een klassieke Bourgogne wijn, en is een geweldig voorbeeld van het terroir en de wijnbouwtradities van de regio. Het is een wijn die met de jaren beter zal worden en zeker een favoriet zal worden onder wijnkenners. Met zijn complexe smaakprofiel en lange afdronk is dit een wijn die de zintuigen zeker zal prikkelen.

De 2018 Bâtard-Montrachet Grand Cru is fantastisch en onthult complexe aroma's van citrusolie, warm brood, frangipane, peer, witte bloemen en rook. Hij is vol, satijnachtig en gelaagd, ruim en gespierd, met een naadloos, elegant profiel ondanks zijn omvang en levendige, omhullende zuren. Hij is lang en doordringend en komt van een ideaal gelegen perceel.
De 2017 Bâtard-Montrachet Grand Cru is ook voortreffelijk. De wijn biedt een diep en complex bouquet van citrusolie, peer, havermout, bijenwas en tarwetoast, omlijst door een subtiel vleugje reductie. De wijn is vol, dicht en multidimensionaal, met een pittige ruggengraat van zuren die de gelaagde, gespierde kern ondersteunen, en eindigt met een lange en levendige afdronk.
Aanvankelijk lijkt hij zacht en weelderig, maar dan toont hij een gestructureerde kant die houtaroma's, intense zuren en veel diepte naar voren brengt. Het is een krachtige wijn, zeer rijk met behoud van de frisheid van het jaar en veelbelovend voor een lange rijping.
Aanvankelijk lijkt hij zacht en weelderig, maar dan toont hij een gestructureerde kant die houtaroma's, intense zuren en veel diepte naar voren brengt. Het is een krachtige wijn, zeer rijk met behoud van de frisheid van het jaar en veelbelovend om op lange termijn te rijpen.
De 2014 Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru van Girardin heeft een knisperend, kalkrijk en gefocust bouquet dat zich geleidelijk opent in het glas. Het gehemelte is fris en levendig met een moordende zuurgraad, een indrukwekkend zoutgehalte en een intense, veel meer op Bâtard-Montrachet geïnspireerde afdronk die lang in de mond blijft hangen. Deze wijn werd beter in het glas en kreeg een beetje meer precisie, maar tegelijkertijd werd het eikenhout een beetje "schreeuwerig" op de afdronk.
De 2013 Bienvenue Bâtard Montrachet Grand Cru heeft een expressiever bouquet dan die van Jean-Claude Bachelet met een betere afbakening en meer evenwicht, geuren van sinaasappelsorbet en specerijen die na verloop van tijd doorkomen. Het gehemelte is fris bij de aanzet, een krachtige en smaakrijke Bienvenue met een citrusfrisse en vrij kruidige afdronk. Hoewel er hier een vleugje botrytis kan zijn, verhult dit de precisie niet en tilt het deze Grand Cru naar een hoger niveau.
Type:
Wit
Land:
Frankrijk
Regio:
Bourgondië
Appellation:
Bâtard-Montrachet
Producent:
Vincent Girardin
Druiven/Blend:
Chardonnay
Stijl:
Grand Cru
Serveertemp:
8° - 10° C
ABV:
13.5%
Suggesties voor een pairing:
Chicken, Shellfish, White Fish, Lobster, Hard Cheeses

Lokale levering

We beschikken over een wagenpark dat overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra levert. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het plaatsen van de winkelwagen. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.

Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

EU - vasteland

1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag. 

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte:  +33 4 65 84 99 51

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en het Privacybeleid en de Servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.

Achter de fles

Vincent Girardin

Vincent Girardin

Zijn rode wijnen zijn constant van hoge kwaliteit, met de nadruk op puur fruit en soepele tannines. Het is echter met witte wijnen dat hij echt uitblinkt,...

Zijn rode wijnen zijn van constante hoge kwaliteit, met de nadruk op puur fruit en soepele tannines. Het is echter met de witte wijnen dat hij echt uitblinkt, met een reeks wijnen die worden gekenmerkt door hun fruitdiepte en exquise balans. Deze witte wijnen zijn zeer toegankelijk als ze jong zijn, maar de topcrus heeft baat bij 4-5 jaar flesrijping.

De rode wijnen worden waar mogelijk gemaakt met steeltjes, als ze rijp en gezond genoeg zijn, en een minimale behandeling tijdens de cuvaison: er wordt helemaal niet gestampt. Net als bij de witte wijnen wordt er weinig gebruik gemaakt van nieuw hout.

Vincent Girardin
Bourgogne - Onshore Kelders

Bourgondië

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook wel "Bourgogne" genoemd) mag dan klein zijn in omvang, maar haar invloed is enorm in de wereld van wijn. De complexiteit van Bourgondië...

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook wel "Bourgogne" genoemd) mag dan klein zijn in omvang, de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De complexiteit van Bourgondië kan zelfs een doorgewinterde wijnprof angst inboezemen, maar vrees niet - de regio hoeft alleen zo ingewikkeld te zijn als je zelf wilt. Ja, het is de thuisbasis van enkele van de duurste wijnen in het bekende universum, maar er zijn ook smakelijke en betaalbare wijnen.

Belangrijkste druiven:

Pinot noir komt oorspronkelijk uit de Bourgogne en deze wijnstokken bedekken 34% van de regio, goed voor 29% van de totale wijnproductie. De rode druif doet het uitstekend op kalk- en kleigrond, wat bijdraagt aan de complexiteit. Pinot noir wijnen uit Bourgondië variëren in kleur van kers tot baksteen, hebben een lichte body en hebben meestal rood fruit en kruidige smaken. Gamay is een rode druif die ook in Bourgondië groeit, maar slechts 10% van de wijnstokken bestaat uit gamay.

Chardonnay is de belangrijkste druif voor witte wijnen in Bourgondië, goed voor 48% van de wijnstokken en 68% van de productie. Chardonnay houdt van de mergelbodem van Bourgondië, die zorgt voor delicate bloemen-, fruit- en mineraalaroma's en een volle smaak. Aligoté is de tweede witte druif, goed voor 6%. {Lees meer over de oude Aligoté druif in Bourgondië.}

De regio produceert wel een mousserende wijn genaamd Crémant de Bourgogne. Deze kan worden gemaakt van chardonnay, pinot noir, pinot gris, aligoté, gamay, sacy en meloen. Variëteiten zijn onder andere blanc, blanc de blancs, blanc de noirs en rosé.

Ontdek Bourgondië
Bâtard-Montrachet

Bâtard-Montrachet

Bâtard-Montrachet is een zeer gewilde witte wijn uit de Bourgogne in Frankrijk. Deze wijn wordt gemaakt van Chardonnay-druiven die groeien in de wijngaarden rond het dorp...

Bâtard-Montrachet is een zeer gewilde witte wijn uit de Bourgogne in Frankrijk. Deze wijn wordt gemaakt van Chardonnay druiven die groeien in de wijngaarden rond het dorp Puligny-Montrachet. De naam Bâtard-Montrachet komt van het feit dat de wijngaarden vroeger eigendom waren van het domein Montrachet, maar later werden verdeeld en verkocht, waardoor er verschillende wijngaarden ontstonden, waaronder Bâtard-Montrachet.

De geschiedenis van Bâtard-Montrachet gaat terug tot de middeleeuwen, toen de wijngaarden voor het eerst werden aangeplant door monniken. Door de eeuwen heen veranderden de wijngaarden verschillende keren van eigenaar en werd de wijn bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit. Vandaag de dag wordt Bâtard-Montrachet beschouwd als een van de beste witte wijnen ter wereld en wordt hij zeer gewaardeerd door verzamelaars en kenners.

De productiestijl van Bâtard-Montrachet is erg traditioneel, waarbij de druiven met de hand worden geoogst en zorgvuldig worden gesorteerd voor ze worden geperst. De wijn rijpt vervolgens tot 18 maanden in eikenhouten vaten, wat hem een rijke, complexe smaak en een diepe gouden kleur geeft. De wijn staat bekend om zijn intense aroma's van honing, vanille en geroosterde amandelen, maar ook om zijn volle, romige textuur en lange, aanhoudende afdronk.

Bâtard-Montrachet is een wijn die goed samengaat met een breed scala aan gerechten, waaronder zeevruchten, gevogelte en romige sauzen. Het is ook een populaire keuze voor speciale gelegenheden, zoals bruiloften en verjaardagen, en wordt vaak cadeau gedaan bij belangrijke mijlpalen.

Over het algemeen is Bâtard-Montrachet een wijn die de rijke geschiedenis en traditie van de Bourgogne belichaamt en een bewijs is van de vaardigheid en toewijding van de wijnmakers die hem produceren. Of je nu een doorgewinterde wijnkenner of een gewone drinker bent, Bâtard-Montrachet is een wijn die zeker indruk zal maken.

Meer lezen
Onlangs bekeken