Quintodecimo is een gerenommeerde wijnproducent in de regio Campania in Italië. De wijnmakerij is gevestigd in het pittoreske stadje Mirabella Eclano, dat bekend staat om zijn rijke geschiedenis en prachtige landschappen. Quintodecimo produceert al meer dan een eeuw hoogwaardige wijnen en hun toewijding aan traditionele wijnmaaktechnieken heeft hen een reputatie opgeleverd als een van de beste wijnmakerijen in Italië.

De wijnmakerij staat bekend om de productie van Aglianico, een druivensoort die inheems is in de regio Campania. De Aglianico-wijnen van Quintodecimo worden gekenmerkt door hun diepe, rijke smaken en complexe aroma's. De wijnmakerij produceert ook een reeks andere wijnen, waaronder Fiano di Avellino, Greco di Tufo en Taurasi.

Het wijnmaakproces van Quintodecimo is doordrenkt van traditie en de wijnmakerij gebruikt alleen de beste druiven en de meest geavanceerde wijnmaaktechnieken om hun wijnen te produceren. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit wordt gebruikt in het wijnmaakproces. De wijnmakerij gebruikt ook een combinatie van moderne en traditionele wijnmaaktechnieken om wijnen te creëren die zowel complex als elegant zijn.

De geschiedenis van de wijnmakerij gaat terug tot het begin van de jaren 1900, toen de eerste wijnstokken op het landgoed werden geplant. Sindsdien is de wijnmakerij doorgegeven aan meerdere generaties van dezelfde familie, die zich allemaal inzetten om de tradities van de wijnmakerij te behouden en de hoogst mogelijke kwaliteit wijnen te produceren.

De wijnen van Quintodecimo zijn zeer gewild bij wijnliefhebbers over de hele wereld en de wijnmakerij heeft talloze prijzen en onderscheidingen ontvangen voor hun uitzonderlijke wijnen. De toewijding van de wijnmakerij aan kwaliteit en traditie heeft hen een plek opgeleverd tussen de beste wijnmakerijen in Italië en hun wijnen zullen zeker indruk maken op zelfs de meest veeleisende wijnkenner.

Als u op zoek bent naar een werkelijk uitzonderlijke wijn van een van de beste wijnhuizen van Italië, hoeft u niet verder te zoeken dan Quintodecimo. Hun toewijding aan kwaliteit en traditie is duidelijk zichtbaar in elke fles, en hun wijnen zullen zeker zelfs de meest veeleisende smaakpapillen bekoren.

Campania is een regio in Zuid-Italië die bekend staat om de productie van enkele van de meest unieke en smaakvolle wijnen van het land. De regio heeft een lange geschiedenis van wijnmaken, die teruggaat tot de oudheid toen de Grieken voor het eerst druiventeelt in het gebied introduceerden.

De productiestijl in Campanië wordt sterk beïnvloed door de vulkanische grond van de regio, die rijk is aan mineralen en voedingsstoffen die de wijnen een onderscheidend karakter geven. De beroemdste druivensoorten die in Campanië worden verbouwd, zijn Aglianico, Fiano en Greco, die worden gebruikt om een ​​reeks rode, witte en mousserende wijnen te produceren.

Aglianico is de meest aangeplante druif in Campanië en wordt gebruikt om volle rode wijnen te produceren met intense smaken van donker fruit, kruiden en aarde. Fiano en Greco zijn beide witte druivensoorten die frisse, verfrissende wijnen produceren met tonen van citrus, appel en mineralen.

Over het algemeen is Campania een regio die bekend staat om de productie van wijnen met een sterk gevoel voor plaats en een uniek karakter dat de geschiedenis en het terroir van de regio weerspiegelt. Of u nu op zoek bent naar een krachtige rode wijn of een frisse witte wijn, Campania heeft voor elke wijnliefhebber iets te bieden.

De Greco di Tufo DOCG is een onderscheidende wijnappellatie in de regio Campania in Zuid-Italië, met name in de provincies Avellino. Dit gebied staat bekend om zijn witte wijn die voornamelijk wordt gemaakt van de Greco-druif, een variëteit waarvan wordt aangenomen dat deze meer dan tweeduizend jaar geleden door de Grieken is geïntroduceerd. In 2003 werd de Greco di Tufo verheven tot DOCG-status, het hoogste kwaliteitsniveau in het Italiaanse wijnclassificatiesysteem, wat duidt op zijn onderscheid en naleving van strenge productienormen.

Greco di Tufo wordt geprezen om zijn frisse zuurgraad, minerale complexiteit en aromatische profiel, met tonen van peer, abrikoos, citroen en een kenmerkende amandelafdronk die sterker wordt naarmate de wijn ouder wordt. De vulkanische bodems van de regio, rijk aan zwavel en tufsteen, geven de wijn een unieke mineraliteit, waardoor de frisheid en smaakdiepte worden versterkt. Deze wijnen staan ​​bekend om hun vermogen om goed te verouderen, waarbij ze in de loop van de tijd rijkere, complexere smaken ontwikkelen.

De DOCG-regelgeving voor Greco di Tufo zorgt ervoor dat de wijn wordt geproduceerd binnen een bepaald gebied rond Tufo, inclusief delen van de steden Montefusco, Prata di Principato Ultra en andere. De wijnen moeten ten minste 85% Greco-druiven bevatten, waarbij de rest bestaat uit Coda di Volpe. De toewijding van deze appellatie aan kwaliteit en erfgoed maakt Greco di Tufo een gewaardeerde uitdrukking van de wijntradities van Campania.