Isle of Raasay Distillery is gevestigd op het eiland Raasay in de Binnen-Hebriden, gelegen tussen het eiland Skye en het Schotse vasteland. De distilleerderij produceert zowel whisky als gin en vertegenwoordigt één van de nieuwere aanvullingen op het Schotse distilleringlandschap op dit kleine eiland met ongeveer 160 inwoners.

De distilleerderij haalt water uit de Tobar na Ba Baine-bron en gebruikt lokale botanicals in de ginproductie, wat het maritieme karakter van het eiland en het unieke terroir weerspiegelt. De ligging van Raasay in de Binnen-Hebriden biedt toegang tot kuststoffen en ondervindt invloed van het Atlantische weersysteem, wat zowel de groeiomstandigheden voor botanicals als de rijpingsomgeving voor gedistilleerde dranken kan beïnvloeden.

De ginproductie van de distilleerderij gebruikt botanicals met lokaal verzamelde elementen naast traditionele ginbotanicals, wat expressies creëert die gericht zijn op het vastleggen van het karakter van het Hebridische landschap. Hun huidige assortiment omvat Hebridean Gin, wat hun interpretatie van de natuurlijke hulpbronnen van het eiland in destillatvorm vertegenwoordigt.