Cheval Blanc produces the most famous Cabernet Franc wine in the world and is without a doubt the leading estate in St Emilion. Vines have been grown here since the 15th century but the most prestigious part of Cheval Blanc's history can be said to date from 1832, when Jean-Jacques Ducasse, President of the Libourne Trade Tribunal, purchased the core of the present-day estate. Over the next twenty years, the purchase of plots belonging to Château Figeac led to the creation of the 39 hectare vineyard as we know it today.

The marriage of Jean-Jacques' daughter, Henriette, with Jean Laussac-Fourcaud, a Libourne wine merchant, opened a new chapter in the history of Cheval Blanc that would define and consolidate the identity of this unique property. Her husband, aware of Cheval Blanc's outstanding potential and helped by an extraordinary intuition, replanted part of the estate in the 1860s with a totally atypical proportion of grape varieties: half Merlot (the king of the Right Bank) and half Cabernet Franc.

Formerly known as vin de Figeac, the wine was first sold under the name Cheval Blanc in 1852 and so began a prestigious career. By the 1880s Cheval Blanc was considered to be on a par with the first growths of the Médoc and in 1954 was one of only four estates that was given the highest possible distinction in the first classification of St Emilion: Premier Grand Cru Classé “A”.

In 1998 Bernard Arnault (owner of LVMH) and Baron Albert Frère purchased Cheval Blanc. They asked Pierre Lurton to manage the property for them. Cheval Blanc is turned resolutely towards the future. An impressive new cellar was completed In 2011 which is both futuristic and in keeping with the surrounding historic landscape listed as a UNESCO World Heritage Site. Today Pierre Lurton now manages their other estates, Chateau d’Yquem, Chateau La Tour du Pin and Quinault l’Enclos.

Saint-Émilion is een wijn appellation gelegen in de Bordeaux regio van Frankrijk. Het staat bekend om de productie van enkele van de beste rode wijnen ter wereld, met een geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd.

De productiestijl in Saint-Émilion wordt sterk beïnvloed door het unieke terroir van de regio, dat wordt gekenmerkt door kalk- en kleigrond. De druiven die hier geteeld worden zijn voornamelijk Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, met wat Malbec en Petit Verdot in kleinere hoeveelheden.

De wijnen die in Saint-Émilion worden geproduceerd zijn meestal vol en complex, met rijke fruitsmaken en een lange, soepele afdronk. Ze worden vaak omschreven als wijnen met een fluweelzachte textuur, met tonen van braam, pruim en kers, maar ook toetsen van kruiden en eik.

Een van de meest opvallende kenmerken van Saint-Émilion wijnen is hun rijpingspotentieel. Veel van de topwijnen uit deze appellatie kunnen tientallen jaren worden bewaard, waardoor ze na verloop van tijd nog complexer en dieper worden.

De geschiedenis van de wijnbouw in Saint-Émilion gaat terug tot de 8e eeuw, toen een monnik genaamd Emilion zich in het gebied vestigde en wijn begon te produceren. Door de eeuwen heen groeide de reputatie van de regio voor kwaliteitswijn en in 1955 werd Saint-Émilion officieel erkend als een appellation d'origine contrôlée (AOC).

Vandaag de dag zijn er meer dan 1000 wijnproducenten in Saint-Émilion, variërend van kleine familiebedrijven tot grote commerciële ondernemingen. Veel van deze producenten houden zich bezig met duurzame en biologische landbouw, zodat het unieke terroir van de regio behouden blijft voor toekomstige generaties.

Over het geheel genomen is Saint-Émilion een echt uitzonderlijke wijn appellation, die enkele van de beste rode wijnen ter wereld produceert. Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of een gewone liefhebber, een fles Saint-Émilion zal zeker indruk maken.