Giuseppe Quintarelli - Bianco Secco - Veneto IGT

Il Bianco Secco di Giuseppe Quintarelli rappresenta un approccio distintivo alla vinificazione bianca nel Veneto, la regione vinicola più prolifica d'Italia. Creato da un affascinante blend di Chardonnay, Garganega e Cabernet Sauvignon, questo Veneto IGT mostra la filosofia del produttore di equilibrare varietà internazionali e autoctone per creare vini di genuino carattere e complessità.

Il vino presenta un profilo di corpo medio con aromatici guidati dalla mineralità e note di pietra e frutta tropicale, sostenuti da freschezza acida. Con 12,5% ABV, raggiunge un elegante equilibrio tra potenza e moderazione. L'inclusione di Cabernet Sauvignon in un vino bianco è inusuale eppure eseguita consapevolmente, aggiungendo profondità strutturale e un framework strutturale sottile raramente trovato nei secchi della regione.

Questo è un vino eccezionalmente versatile per tavoli esigenti. Servirlo con frutti di mare, preparazioni di pesce bianco, piatti di pasta cremosa o corsi di pollame più leggeri. Il suo carattere minerale e il peso medio lo rendono ugualmente adatto al servizio aperitivo o all'abbinamento con menu di ristorazione fine dove è richiesto un bianco sofisticato di sostanza.