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Ancho Reyes - Red - Ancho Chile Liqueur

Ancho Reyes - Red - Ancho Chile Liqueur

Annata

NV

Formato

70 cl

Prezzo

€48.00

Disponibile

IVA inclusa (paese di consegna: Francia). Se la consegna avviene altrove, l'IVA viene aggiornata al pagamento. La spedizione si aggiunge al pagamento.

Ritiro disponibile presso Onshore Cellars, di solito pronto in 24 ore2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12, 06220 Vallauris

Informazioni sul negozio

Onshore Cellars

2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12
06220 Vallauris
Francia

Orari di apertura
lunedì – venerdì, 09:00-17:00

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Note di degustazione

Sebbene sia prodotto con peperoncini ancho, questo liquore è modesto sulla scala delle spezie. Di colore marrone caramellato nel bicchiere, cercate un aroma leggermente erbaceo simile alla birra di radice e sapori arrotondati che mescolano caramello e cacao con uvetta e calore di cannella, con un leggero affumicato al finish. Particolarmente armonico mescolato in cocktail con spiriti scuri come il whiskey.

Altre informazioni

Provenienza

Tipo
Liquore
Produttore
Ancho Reyes
Paese
Messico
Stile
Erbe

Tecnica

Annata
NV
Gradazione alcolica
40%
Formato
70cl
Servizio
18° - 20° C

Caratteristiche

Informazioni: Liquore

Assapora il carattere unico di Ancho Reyes - Red - Ancho Chile Liqueur di Ancho Reyes. Questo liquore è una testimonianza dell'artigianalità e dell'eredità dei suoi produttori, offrendo un'esperienza di degustazione sia ricca che sfumata. Goditi i suoi sapori e aromi distinti, una vera celebrazione delle sue origini.

Ancho Fire Sour
Foto: Marcelo Verfe / Pexels

Ancho Fire Sour

Ancho Fire Sour è un cocktail shakerato a base di Ancho Reyes - Red - Ancho Chile Liqueur, servito in una coppa coupé.

Preparazione
Shakerato
Bicchiere
Coppa coupé
Ghiaccio
Cubetti di ghiaccio
Guarnizione
Rondella di limone disidratata sul bordo

Ingredienti

  • 50 ml Ancho Reyes - Red - Ancho Chile Liqueur
  • 25 ml succo di limone fresco
  • 20 ml nettare di agave
  • 1 albume d'uovo

Preparazione

  1. Aggiungere tutti gli ingredienti a uno shaker da cocktail.
  2. Dry shake (senza ghiaccio) per 30 secondi per emulsionare l'albume.
  3. Aggiungere ghiaccio e shakerare vigorosamente per 15 secondi.
  4. Filtrare doppiamente in un bicchiere coupé raffreddato.

Servire

Bicchiere coupé, guarnito con una fetta di limone disidratata posizionata sul bordo del bicchiere.

Scarica la ricetta del cocktail

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Produttore

Ancho Reyes

Ancho Reyes è un produttore messicano di liquori specializzato in liquori a base di peperoncino. Il marchio si concentra specificamente sulla creazione di liquori premium che mettono in evidenza i sapori complessi dei…

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