France Burgundy Mâcon Domaine de la Creuze Noire

Creuze Noire - Macon-Fuisse - Les Chataigniers

Creuze Noire - Macon-Fuisse - Les Chataigniers - 2022 - 75cl - Onshore Cellars
France Burgundy Mâcon Domaine de la Creuze Noire

Creuze Noire - Macon-Fuisse - Les Chataigniers

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The vineyard of this Mâcon-Fuissé is situated in the area of “Les Châtaigniers” which produces floral wines with a charmful aromatic expression. At first, it unveils through its clear, golden yellow color. The nose is very floral with hints of hawthorn, honeysuckle, and ripe peaches. On the palate, there is great minerality, freshness and a long finish. It should be served between 11 and 13°C and it will be a perfect match for dishes such as roasted chicken, veal blanquette or frog legs.
Tipo:
 Bianco
Paese:
 Francia
Regione:
 Borgogna
Denominazione:
 Mâcon
Produttore:
 Domaine de la Creuze Noire
Uva/Miscela:
 Chardonnay
ABV:
 13%

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Borgogna - Cantine Onshore

Borgogna

The French Wine region of Burgundy (aka “Bourgogne”) may be small in size, but its influence is huge in the world of vino. The complexity of Burgundy can cast fear into the heart of even a seasoned...

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può incutere timore anche a un esperto di vino, ma non temete: la regione deve essere complicata quanto voi volete che lo sia. È vero che qui si producono alcuni dei vini più costosi dell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e accessibili.

Uva principale:

Il Pinot Nero è originario della Borgogna e questi vitigni coprono il 34% della regione e rappresentano il 29% della produzione vinicola complessiva. L'uva rossa si adatta molto bene ai terreni calcarei e argillosi, il che contribuisce a creare la sua complessità. I vini di Pinot Nero della Borgogna hanno un colore che va dalla ciliegia al mattone, sono leggeri e hanno tipicamente sapori di frutta rossa e spezie. Anche il Gamay è un'uva rossa coltivata in Borgogna, ma rappresenta solo il 10% dei vitigni.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi della Borgogna, con il 48% dei vitigni e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno marnoso della Borgogna, che gli conferisce delicati aromi floreali, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è la seconda uva bianca, con il 6% di produzione. {Per saperne di più sull'antica uva Aligoté in Borgogna.}

La regione produce un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto con Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melone. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

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