Pazo de Señorans - Albariño Colección

92 punti - The Wine Advocate
Pazo de Señorans - Albariño Colección - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Pazo de Señorans - Albariño Colección

92 punti - The Wine Advocate
Vintage
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The limited Albariño Colección shows great aromatic complexity, typicity and potential to develop in bottle. It has good ripeness and the palate is still quite austere, fresh and tasty. The primary aromas have turned more into dry flowers and quince with a balsamic touch of pine needle. Lovely.
The limited Albariño Colección shows great aromatic complexity, typicity and potential to develop in bottle. It has good ripeness and the palate is still quite austere, fresh and tasty. The primary aromas have turned more into dry flowers and quince with a balsamic touch of pine needle. Lovely.
The limited library release of the young 2017 Albariño Colección shows great aromatic complexity, typicity and potential to develop in bottle. 2017 was an early vintage of low yields and good concentration that produced wines with good aging potential like this one. It has good ripeness, and the palate is still quite austere, fresh, and tasty. The primary aromas have turned more into dry flowers and quince with a balsamic touch of pine needle. Exquisite.
Tipo:
Bianco
Paese:
Spagna
Regione:
Galizia
Denominazione:
Rias Baixas
Produttore:
Pazo de Señorans
Uva/Miscela:
Albarino
ABV:
13.5%

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Dietro la bottiglia

La nostra collezione di Pazo de Señorans - Trovate questo prodotto presso Onshore Cellars, il vostro fornitore di vini per yacht.

Pazo de Señorans

Il Pazo de Señorans è stato acquistato negli anni '70 da Marisol Bueno e Javier Mareque, marito e moglie. Hanno iniziato a produrre vino nel 1989 e sono stati la forza trainante della creazione della DO Rías Baixas. Visto...
Il Pazo de Señorans è stato acquistato negli anni '70 da Marisol Bueno e Javier Mareque, marito e moglie. Hanno iniziato a produrre vino nel 1989 e sono stati la forza trainante della creazione della DO Rías Baixas. Considerata la migliore azienda vinicola della Galizia e il miglior vino bianco prodotto in Spagna, l'azienda è ora nelle mani dei loro quattro figli, Marisol, Vicky, Javier e Santiago.

Intervista a Javier Izurieta Romero, Ambasciatore del marchio

Essendo uno dei principali produttori di Rías Baixas, quali sono per lei i fattori più importanti per produrre vini di qualità?

Cerchiamo di creare vini che riflettano le caratteristiche della zona e
le peculiarità dell'Albariño. Ogni anno cerchiamo di migliorare
la gestione dei vigneti e le tecniche di vendemmia, prestando particolare attenzione a tutto il processo. Lavoriamo costantemente con diversi progetti di ricerca e sviluppo, e attualmente stiamo studiando come migliorare la coltivazione dell'Albariño utilizzando modelli basati sia sul monitoraggio satellitare remoto dei vigneti sia su un sistema di sensori in loco.

Pazo de Señorans
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